Рецепт Салат с тунцом и корнем сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с тунцом и корнем сельдерея
| Сельдерей (корень) | 176 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Тунец макреловый натуральный [Сохраним традиции] | 160 г |
| Домашний майонез | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и корнем сельдерея".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.9% | 596 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 1.5% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.1% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.195 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 3.9% | 1944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 6% | 1289 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.592 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8446 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 13.4% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7173 мг | 20 мг | 28.6% | 21.9% | 350 г |
| Ниацин | 3.955 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.54 мг | 2500 мг | 11.7% | 9% | 852 г |
| Кальций, Ca | 40.64 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2461 г |
| Кремний, Si | 12.282 мг | 30 мг | 40.9% | 31.4% | 244 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 4.7% | 1643 г |
| Натрий, Na | 454.3 мг | 1300 мг | 34.9% | 26.8% | 286 г |
| Сера, S | 100.87 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.8% | 991 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 10.2% | 753 г |
| Хлор, Cl | 620.4 мг | 2300 мг | 27% | 20.7% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2133 г |
| Йод, I | 19.18 мкг | 150 мкг | 12.8% | 9.8% | 782 г |
| Кобальт, Co | 16.187 мкг | 10 мкг | 161.9% | 124.3% | 62 г |
| Литий, Li | 8.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 6.1% | 1271 г |
| Медь, Cu | 79.73 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.1% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 3.383 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.7% | 2069 г |
| Никель, Ni | 3.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.007 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.4% | 5462 г |
| Фтор, F | 370.68 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 7.1% | 1079 г |
| Хром, Cr | 34.05 мкг | 50 мкг | 68.1% | 52.3% | 147 г |
| Цинк, Zn | 0.5285 мг | 12 мг | 4.4% | 3.4% | 2271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.805 г | min 16.8 г | 28.6% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.646 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с тунцом и корнем сельдерея составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 9.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И КОРНЕМ СЕЛЬДЕРЕЯ
Салат с тунцом и корнем сельдерея богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 17,4 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 11,7 %, кремнием - 40,9 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 27 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 161,9 %, хромом - 68,1 %
Чем полезен Салат с тунцом и корнем сельдерея
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб фермерский с отрубями (Фрэш)
- Йогурт черника
- Гречка по-купечески с курицей
- Яблочная пастилка с черносливом
- Мороженое Сербия Twice
- Напиток Спорт (Монастырская)
- Клубника в сахаре
- Вареники с фасолью.
- Королевская ватрушка
- Макароны с тушенкой косули
- Фарш начинка для чебуреков из говядяны с луком и салом
- Салат цезарь
- Кексы
- Свекла, сваренная в микроволновке
- Рулет куриный
- Земляника
- Окрошка на айране
- Какао и кэроб
- Пружинки рифленые №51 [Federici]
- Галета с яблоком
- Рис жасмин
- Курица с ананасами
- Сорбет банан-киви
- Кур
- Холодный борщ
- лаваш
- Протеин 1win
- Макароны 28.06
- Сырники классические
- Лазанья из кабачков и баклажана
- Черешня (с учётом косточек)
- Салат овощной
- Яблоко запечённое в микроволновке
- Jumbo Sticks Paprika Chips 150g
- Картофельное пюре на молоке и сливочном масле
- Биточки куриные с сыром и вялеными томатами
- Мороженое с варёной сгущёнкой
- Протеиновое печенье 2
- Молоко Верея 1,5
- Бекон из индейки
- Шаурма с говядиной П/П
- Йогурт без сахара
- Глюконат кальция.
- Салат с белокочанной капустой
- Хлеб с пряностями
- Соль с ламинарией и тыквенными семечками, grig
- Смесь зелени
- хлеб с пряностями
- Калий.
- Sunnyland конфета с глазурью 38 грамм
- салат из морской капусты
- мороженое единорог
- КАЗЕИН мой вкусн.
- Омлет в микроволновке на 3 яйца
- брынза болгарская
- Горошек зелёный нежный из мозговых сортов [Луговица]
- Индейка с гавайской смесью
- Плов
- Пряная хлебная запеканта
- Салат капуста с крабовыми палочками
- Индейка с капустой
- семга отварная
- Бургер с грибным соусом
- Хрустяхис
- Гренки жареные «Волнистые» со вкусом бекона
- Печенье брауни
- Хлебцы хрустящие "Хлебцы-молодцы" вафельные "Пикантэ" по-итальянски
- Паста с креветками
- Сливочная паста с индейкой и грибами
- Пломбир * ванильный с шоколадной крошкой. Петрохолод
- Салат овощной
- Качотта твёрдый
- окорок тамбовский
- Зелёная гречка
- Котлеты свинина
- Омлет с овощами RJ
- Рыба от бабушки
- Коврижка Посадская медовая
- Соевый гуляш
- Мороженое кокосовое без лактозы
- Кешью-кейк с лаймом и малиной
- Бородинский хлеб
- Омлет
- Грибы с овощами
- Овощное рагу с индейкой RJ
- Йогурт греческий
- Лимонный крем
- Ежики мясные с рисом
- Суп морковно-имбирный с кальмаром
- Грибной суп с индейкой
- Меренга (безе)
- Павлова с лимонным кремом
- Взбитый ганаш на белом шоколаде
- Брускетта
- Хлебцы гречневые
- Толстолоб запеченый
- Куриное бедро филе
- Скумбрия Атлантическая
- Куриное бедро (филе) в панировке
- Генуэзский бисквит
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и корнем сельдерея, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и корнем сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
