Рецепт Хлеб с киноа и чиа (чистка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с киноа и чиа (чистка)

Мука из Зеленой Гречки [Дивинка]	200 г
Киноа	50 г
Семена Чиа [Продуктовая Аптека]	50 г
Лимон (Запекание)	25 г
Вода	250 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Псиллиум (мой)	10 г

Способ приготовления

Хлеб из муки зелёной гречки с киноа и чиа Подготовка: 45 мин. Время приготовления: 2 часа. Количество порций: 1 батон. ⠀ ✅ Ингредиенты: Мука зелёной гречки — 200 г; Киноа — 50 г; Семена чиа — 50 г; Кедровый орех — 30 г; Псиллиум — 6-10 г. Соль — 10 г; Сода — 10 г; Лимон — 25 г; Вода — 200 мл; Масло растительное — 20 г ? Приготовление: Киноа и семена чиа предварительно замачиваем в воде на 30 мин. Если останется вода — сливаем её и перемалываем всё блендером. Соединяем все ингредиенты, добавляем воду и замешиваем тесто. Даём отдохнуть примерно 15 минут. Выкладываем тесто в форму для запекания, смазанную топлёным маслом, и выпекаем хлеб при 180 градусах в течение 2 часов. ⠀ ✔ Совет: в тесто можно добавить любые орехи и пряности, которые вы любите.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с киноа и чиа (чистка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246.6 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	683 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	4.6%	874 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	6.5%	622 г
Углеводы	35.2 г	219 г	16.1%	6.5%	622 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.5%	909 г
Вода	43.2 г	2273 г	1.9%	0.8%	5262 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.8 мкг	900 мкг	3%	1.2%	3358 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%		150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.001 мг	1.8 мг	0.1%		180000 г
Витамин В4, холин	0.22 мг	500 мг			227273 г
Витамин В5, пантотеновая	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%		100000 г
Витамин В9, фолаты	0.216 мкг	400 мкг	0.1%		185185 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.4%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.069 мг	15 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин РР, НЭ	0.012 мг	20 мг	0.1%		166667 г
Ниацин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	7.17 мг	2500 мг	0.3%	0.1%	34868 г
Кальций, Ca	5.9 мг	1000 мг	0.6%	0.2%	16949 г
Кремний, Si	0.086 мг	30 мг	0.3%	0.1%	34884 г
Магний, Mg	1.11 мг	400 мг	0.3%	0.1%	36036 г
Натрий, Na	429.54 мг	1300 мг	33%	13.4%	303 г
Сера, S	1.76 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	56818 г
Фосфор, P	2 мг	800 мг	0.3%	0.1%	40000 г
Хлор, Cl	239.68 мг	2300 мг	10.4%	4.2%	960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.9 мкг	~
Бор, B	7.5 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	0.046 мг	18 мг	0.3%	0.1%	39130 г
Кобальт, Co	0.103 мкг	10 мкг	1%	0.4%	9709 г
Литий, Li	0.443 мкг	~
Марганец, Mn	0.0036 мг	2 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Медь, Cu	12.31 мкг	1000 мкг	1.2%	0.5%	8123 г
Молибден, Mo	1.283 мкг	70 мкг	1.8%	0.7%	5456 г
Никель, Ni	0.039 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	0.02 мкг	55 мкг			275000 г
Фтор, F	50.44 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7930 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Цинк, Zn	0.012 мг	12 мг	0.1%		100000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.063 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.118 г	~
12:0 Лауриновая	0.089 г	~
14:0 Миристиновая	0.38 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.361 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.154 г	min 16.8 г	6.9%	2.8%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.892 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.116 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.066 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Хлеб с киноа и чиа (чистка) составляет 246,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	246.6 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	35.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	43.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с киноа и чиа (чистка), калорийность 246,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с киноа и чиа (чистка), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе