Рецепт Поджарка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка с овощами

Подсолнечное масло	32 г
Лук репчатый (Жарка)	211 г
Сердечки вареные куриные	318 г
Морковь (Тушение)	78 г
Сельдерей (Тушение)	120 г
Шампиньоны (Тушение)	250 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	211 г
Кукуруза, консервы	257 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Прованские Травы [Kamis]	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.8 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1855 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	8.4%	1310 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	9.8%	1120 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.8%	4056 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.5%	1053 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	4%	2810 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	255.5 мкг	900 мкг	28.4%	31.3%	352 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	1.478 мг	5 мг	29.6%	32.6%	338 г
бета Криптоксантин	0.002 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.04 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	5.4%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.318 мг	1.8 мг	17.7%	19.5%	566 г
Витамин В4, холин	11.13 мг	500 мг	2.2%	2.4%	4492 г
Витамин В5, пантотеновая	1.001 мг	5 мг	20%	22%	500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	7%	1563 г
Витамин В9, фолаты	12.796 мкг	400 мкг	3.2%	3.5%	3126 г
Витамин В12, кобаламин	1.795 мкг	3 мкг	59.8%	65.9%	167 г
Витамин C, аскорбиновая	15.25 мг	90 мг	16.9%	18.6%	590 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.496 мг	15 мг	10%	11%	1003 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.294 мкг	50 мкг	6.6%	7.3%	1518 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	4.7%	2308 г
Витамин РР, НЭ	2.1022 мг	20 мг	10.5%	11.6%	951 г
Ниацин	1.493 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.46 мг	2500 мг	10.9%	12%	918 г
Кальций, Ca	29.52 мг	1000 мг	3%	3.3%	3388 г
Кремний, Si	2.822 мг	30 мг	9.4%	10.4%	1063 г
Магний, Mg	20.6 мг	400 мг	5.2%	5.7%	1942 г
Натрий, Na	287.64 мг	1300 мг	22.1%	24.3%	452 г
Сера, S	62.61 мг	1000 мг	6.3%	6.9%	1597 г
Фосфор, P	87.8 мг	800 мг	11%	12.1%	911 г
Хлор, Cl	277.44 мг	2300 мг	12.1%	13.3%	829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.2 мкг	~
Бор, B	37.8 мкг	~
Ванадий, V	8.78 мкг	~
Железо, Fe	1.656 мг	18 мг	9.2%	10.1%	1087 г
Йод, I	5.14 мкг	150 мкг	3.4%	3.7%	2918 г
Кобальт, Co	7.038 мкг	10 мкг	70.4%	77.5%	142 г
Литий, Li	1.294 мкг	~
Марганец, Mn	0.1208 мг	2 мг	6%	6.6%	1656 г
Медь, Cu	221.67 мкг	1000 мкг	22.2%	24.4%	451 г
Молибден, Mo	3.761 мкг	70 мкг	5.4%	5.9%	1861 г
Никель, Ni	1.982 мкг	~
Рубидий, Rb	64.9 мкг	~
Селен, Se	6.915 мкг	55 мкг	12.6%	13.9%	795 г
Стронций, Sr	10.1 мкг	~
Титан, Ti	10.26 мкг	~
Фтор, F	23.25 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17204 г
Хром, Cr	4.66 мкг	50 мкг	9.3%	10.2%	1073 г
Цинк, Zn	1.0704 мг	12 мг	8.9%	9.8%	1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.26 г	~
Валин	0.273 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.423 г	~
Лизин	0.255 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.177 г	~
Треонин	0.196 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.331 г	~
Заменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аланин	0.37 г	~
Аспарагиновая кислота	0.433 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	0.733 г	~
Пролин	0.26 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.008 мг	~
бета Ситостерол	5.639 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.645 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.265 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.326 г	min 16.8 г	7.9%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.478 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.227 г	от 11.2 до 20.6 г	19.9%	21.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.199 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Поджарка с овощами составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.8 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА С ОВОЩАМИ

Поджарка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином B2 - 17,7 %, витамином B5 - 20 %, витамином B12 - 59,8 %, витамином C - 16,9 %, фосфором - 11 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 70,4 %, медью - 22,2 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Поджарка с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Поджарка с овощами, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Киноа с грибами и шпинатом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе