Рецепт Перловка с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с морковью и луком

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Морковь (Припускание) 350 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода водопроводная питьевая 500 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.3% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 8% 1386 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.8% 800 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 655.4 мкг 900 мкг 72.8% 80.6% 137 г
бета Каротин 3.934 мг 5 мг 78.7% 87.2% 127 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.9% 5806 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.057 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7910 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 8.1% 1377 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18797 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.9697 мг 20 мг 4.8% 5.3% 2062 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.16 мг 2500 мг 4.4% 4.9% 2249 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4776 г
Кремний, Si 8.507 мг 30 мг 28.4% 31.5% 353 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 6.1% 1835 г
Натрий, Na 106.31 мг 1300 мг 8.2% 9.1% 1223 г
Сера, S 21.75 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4598 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 11.7% 947 г
Хлор, Cl 169.06 мг 2300 мг 7.4% 8.2% 1360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.2 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 32.43 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 4% 2799 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10949 г
Кобальт, Co 1.391 мкг 10 мкг 13.9% 15.4% 719 г
Литий, Li 1.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 11.4% 970 г
Медь, Cu 92.78 мкг 1000 мкг 9.3% 10.3% 1078 г
Молибден, Mo 9.276 мкг 70 мкг 13.3% 14.7% 755 г
Никель, Ni 6.018 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 6.865 мкг 55 мкг 12.5% 13.8% 801 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 66.65 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 6002 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 7.8% 1420 г
Цинк, Zn 0.378 мг 12 мг 3.2% 3.5% 3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перловка с морковью и луком составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Перловка с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,8 %, бэта-каротином - 78,7 %, кремнием - 28,4 %, кобальтом - 13,9 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Перловка с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с морковью и луком, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги