Рецепт Холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодный борщ

Свекла, консервированная 800 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Огурец парниковый 100 г
Ветчина с Индейкой [Империя Вкуса] 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Соус с хреном по 2-104 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.3% 2923 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.9% 5600 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.2% 3476 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.8% 2000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.4% 2580 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 3.2% 6818 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.2% 3396 г
Витамин В4, холин 17.98 мг 500 мг 3.6% 7.7% 2781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 9.9% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 19.37 мкг 400 мкг 4.8% 10.3% 2065 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 10.8% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 2.2% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.9% 23077 г
Витамин Н, биотин 1.003 мкг 50 мкг 2% 4.3% 4985 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.4008 мг 20 мг 2% 4.3% 4990 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 139.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.05 мг 2500 мг 7.3% 15.7% 1373 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 3.9% 5627 г
Кремний, Si 4.046 мг 30 мг 13.5% 29% 741 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 8.4% 2571 г
Натрий, Na 134.44 мг 1300 мг 10.3% 22.2% 967 г
Сера, S 15.05 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6645 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 7.5% 2857 г
Хлор, Cl 9.13 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 25192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 8.6% 2521 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16129 г
Кобальт, Co 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 11.6% 1855 г
Марганец, Mn 0.2744 мг 2 мг 13.7% 29.5% 729 г
Медь, Cu 52.35 мкг 1000 мкг 5.2% 11.2% 1910 г
Молибден, Mo 0.354 мкг 70 мкг 0.5% 1.1% 19774 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 1.585 мкг 55 мкг 2.9% 6.2% 3470 г
Фтор, F 18.71 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21379 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.3052 мг 12 мг 2.5% 5.4% 3932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Галактоза 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

Холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,5 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен Холодный борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодный борщ, калорийность 46,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы