Калорийность Куриные кости. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кости".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 15.2% 422 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.2% 700 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.1% 900 г
Витамин В4, холин 76 мг 500 мг 15.2% 9.7% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 12.8% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Н, биотин 10 мкг 50 мкг 20% 12.8% 500 г
Витамин РР, НЭ 3.7 мг 20 мг 18.5% 11.9% 541 г
Макроэлементы
Калий, K 56 мг 2500 мг 2.2% 1.4% 4464 г
Кальций, Ca 770 мг 1000 мг 77% 49.4% 130 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Натрий, Na 25.5 мг 1300 мг 2% 1.3% 5098 г
Фосфор, P 540 мг 800 мг 67.5% 43.3% 148 г
Хлор, Cl 77 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 2987 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2500 г
Кобальт, Co 12 мкг 10 мкг 120% 76.9% 83 г
Марганец, Mn 19 мг 2 мг 950% 609% 11 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 4.9% 1316 г
Селен, Se 3.8 мкг 55 мкг 6.9% 4.4% 1447 г
Фтор, F 130 мкг 4000 мкг 3.3% 2.1% 3077 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 11.5% 556 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1500 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.21 г от 0.9 до 3.7 г 23.3% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.67 г от 4.7 до 16.8 г 35.5% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные кости составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОСТИ

Куриные кости богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 20 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 77 %, фосфором - 67,5 %, кобальтом - 120 %, марганцем - 950 %, хромом - 18 %

Чем полезен Куриные кости

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Куриные кости калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Куриные кости, калории, нутриенты, полезные свойства Куриные кости
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты