Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баранина, лопаточная часть (Тушение) | 801 г |
Лук репчатый (Тушение) | 377 г |
Морковь (Тушение) | 266 г |
Сельдерей (Тушение) | 186 г |
Масло Подсолнечное [Слобода] | 10 г |
Протертые Помидоры [Pomi] | 410 г |
Вода | 400 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.1% | 1134 г |
Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.3% | 918 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2758 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 305.7 мкг | 900 мкг | 34% | 35.2% | 294 г |
бета Каротин | 1.834 мг | 5 мг | 36.7% | 38% | 273 г |
Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.3% | 2400 г |
Витамин В4, холин | 36.15 мг | 500 мг | 7.2% | 7.4% | 1383 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 6% | 1712 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 7% | 1471 г |
Витамин В9, фолаты | 3.264 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12255 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.117 мкг | 3 мкг | 37.2% | 38.5% | 269 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 2.6% | 3982 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 2.4% | 4298 г |
Витамин Н, биотин | 1.406 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.9% | 3556 г |
Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.5% | 2927 г |
Витамин РР, НЭ | 1.915 мг | 20 мг | 9.6% | 9.9% | 1044 г |
Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 198.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.2% | 1261 г |
Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5356 г |
Кремний, Si | 3.998 мг | 30 мг | 13.3% | 13.8% | 750 г |
Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1972 г |
Натрий, Na | 52.5 мг | 1300 мг | 4% | 4.1% | 2476 г |
Сера, S | 74.41 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.7% | 1344 г |
Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 10.7% | 972 г |
Хлор, Cl | 44.77 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5137 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 13.58 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 6.1% | 1687 г |
Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11278 г |
Кобальт, Co | 3.368 мкг | 10 мкг | 33.7% | 34.9% | 297 г |
Литий, Li | 1.375 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2404 г |
Медь, Cu | 117.63 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 12.2% | 850 г |
Молибден, Mo | 6.381 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.4% | 1097 г |
Никель, Ni | 4.354 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49107 г |
Стронций, Sr | 6.67 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 75.26 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5315 г |
Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8.4% | 1241 г |
Цинк, Zn | 1.2769 мг | 12 мг | 10.6% | 11% | 940 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
Валин | 0.01 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
Лизин | 0.016 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.012 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
Аланин | 0.017 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
Глицин | 0.011 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
Пролин | 0.009 г | ~ | |||
Серин | 0.009 г | ~ | |||
Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Оссобуко составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 96.7 кКал | -% | |
Белки | 6.7 г | -% | |
Жиры | 6.1 г | -% | |
Углеводы | 3.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
Вода | 82.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|