Рецепт Капуста тушёная 2 (моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная 2 (моя)

Тушенка 250 (Моя) 1 Порция
Телятина, грудная часть (Варка) 0 г
Бульон говяжий 0 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 1030 г
Капуста белокочанная (Тушение) 793 г
Вода 2000 г
Лук репчатый (Пассерование) 490 г
Морковь (Пассерование) 507 г
Лечо (Мое) 748 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 0 г
Томатная паста (Иран) 0 г
Перец сладкий красный (Тушение) 0 г
Подсолнечное масло 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 36 г
Кориандр, семена 2 г
Прованские Травы [Kamis] 0 г
Перец душистый [Сырье и приправы] 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Куркума, молотая 2 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Лавровый лист 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Соль столовая 10 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная 2 (моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.4% 3304 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.3% 2545 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.4% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18% 1176 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.1% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.1 мкг 900 мкг 29.5% 62.5% 339 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.168 мкг ~
бета Каротин 1.57 мг 5 мг 31.4% 66.5% 318 г
бета Криптоксантин 1.451 мкг ~
Ликопин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 12.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.7% 4500 г
Витамин В4, холин 10.63 мг 500 мг 2.1% 4.4% 4704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 5.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 12.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.998 мкг 400 мкг 1.5% 3.2% 6669 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 4.4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 15.74 мг 90 мг 17.5% 37.1% 572 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 8.9% 2389 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11737 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 31.4% 674 г
Витамин РР, НЭ 0.6405 мг 20 мг 3.2% 6.8% 3123 г
Ниацин 0.538 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.45 мг 2500 мг 7.6% 16.1% 1313 г
Кальций, Ca 32.07 мг 1000 мг 3.2% 6.8% 3118 г
Кремний, Si 14.413 мг 30 мг 48% 101.7% 208 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 8.3% 2589 г
Натрий, Na 371.38 мг 1300 мг 28.6% 60.6% 350 г
Сера, S 30.26 мг 1000 мг 3% 6.4% 3305 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 10.6% 2010 г
Хлор, Cl 109.74 мг 2300 мг 4.8% 10.2% 2096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 11.33 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 7.4% 2821 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12295 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 44.3% 479 г
Литий, Li 9.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 16.5% 1289 г
Медь, Cu 72.51 мкг 1000 мкг 7.3% 15.5% 1379 г
Молибден, Mo 6.231 мкг 70 мкг 8.9% 18.9% 1123 г
Никель, Ni 4.718 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18966 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 71.42 мкг 4000 мкг 1.8% 3.8% 5601 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 11.9% 1786 г
Цинк, Zn 0.4326 мг 12 мг 3.6% 7.6% 2774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.141 мг ~
бета Ситостерол 2.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная 2 (моя) составляет 47,2 кКал.

  • Порция = 538 гр (253.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ 2 (МОЯ)

Капуста тушёная 2 (моя) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 48 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Капуста тушёная 2 (моя)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная 2 (моя), калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная 2 (моя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы