Рецепт Заливной пирог с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с брокколи

Брокколи (Запекание)	700 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	620 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия]	346 г
Яйцо куриное	260 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	20 г
Масло Подсолнечное [Миладора]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.2 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1019 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	6.6%	916 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	5.1%	1191 г
Углеводы	21.7 г	219 г	9.9%	6%	1009 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.9%	1538 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.6%	3814 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.3 мкг	900 мкг	8.3%	5%	1211 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	12.858 мкг	~
бета Каротин	0.186 мг	5 мг	3.7%	2.2%	2688 г
бета Криптоксантин	0.514 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	721.602 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	6.7%	900 г
Витамин В4, холин	66.64 мг	500 мг	13.3%	8.1%	750 г
Витамин В5, пантотеновая	0.626 мг	5 мг	12.5%	7.6%	799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	3.5%	1754 г
Витамин В9, фолаты	18.713 мкг	400 мкг	4.7%	2.8%	2138 г
Витамин В12, кобаламин	0.274 мкг	3 мкг	9.1%	5.5%	1095 г
Витамин C, аскорбиновая	18.51 мг	90 мг	20.6%	12.5%	486 г
Витамин D, кальциферол	0.433 мкг	10 мкг	4.3%	2.6%	2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.464 мг	15 мг	3.1%	1.9%	3233 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.087 мг	~
Витамин Н, биотин	5.495 мкг	50 мкг	11%	6.7%	910 г
Витамин К, филлохинон	45.5 мкг	120 мкг	37.9%	22.9%	264 г
Витамин РР, НЭ	1.2969 мг	20 мг	6.5%	3.9%	1542 г
Ниацин	0.082 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.06 мг	2500 мг	9.2%	5.6%	1091 г
Кальций, Ca	170.6 мг	1000 мг	17.1%	10.4%	586 г
Кремний, Si	34.501 мг	30 мг	115%	69.6%	87 г
Магний, Mg	17.76 мг	400 мг	4.4%	2.7%	2252 г
Натрий, Na	218.57 мг	1300 мг	16.8%	10.2%	595 г
Сера, S	59.65 мг	1000 мг	6%	3.6%	1676 г
Фосфор, P	135.9 мг	800 мг	17%	10.3%	589 г
Хлор, Cl	78.41 мг	2300 мг	3.4%	2.1%	2933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273.5 мкг	~
Бор, B	81.8 мкг	~
Железо, Fe	1.008 мг	18 мг	5.6%	3.4%	1786 г
Йод, I	12.37 мкг	150 мкг	8.2%	5%	1213 г
Кобальт, Co	2.271 мкг	10 мкг	22.7%	13.7%	440 г
Марганец, Mn	0.1011 мг	2 мг	5.1%	3.1%	1978 г
Медь, Cu	44.17 мкг	1000 мкг	4.4%	2.7%	2264 г
Молибден, Mo	3.287 мкг	70 мкг	4.7%	2.8%	2130 г
Никель, Ni	3.804 мкг	~
Олово, Sn	5.57 мкг	~
Селен, Se	7.819 мкг	55 мкг	14.2%	8.6%	703 г
Стронций, Sr	7.28 мкг	~
Фтор, F	19.07 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20975 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	2.2%	2717 г
Цинк, Zn	0.5833 мг	12 мг	4.9%	3%	2057 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.249 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.273 г	~
Лизин	0.241 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.216 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.402 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.617 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	112.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.435 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.296 г	min 16.8 г	7.7%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.796 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.343 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.235 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с брокколи составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.2 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	21.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С БРОККОЛИ

Заливной пирог с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином C - 20,6 %, витамином H - 11 %, витамином K - 37,9 %, кальцием - 17,1 %, кремнием - 115 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 22,7 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Заливной пирог с брокколи

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с брокколи, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе