Войти

Рецепт Заправка для холодного борща. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка для холодного борща

Огурец парниковый 248 г
Петрушка свежая 30 г
Лук зеленый (перо) 77 г
Индейка, грудка, только мясо 114 г
Яичный белок куриный 190 г
Укроп 20 г
Буженина из индейки 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для холодного борща".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 21.6% 927 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.2% 6222 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 20.4% 980 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 21.8% 916 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 21.4% 933 г
Витамин В4, холин 21.96 мг 500 мг 4.4% 8.8% 2277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 11% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 16.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 9.395 мкг 400 мкг 2.3% 4.6% 4258 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 7.6% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 13.71 мг 90 мг 15.2% 30.3% 656 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 3.4% 5859 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.136 мкг 50 мкг 4.3% 8.6% 2341 г
Витамин К, филлохинон 87.6 мкг 120 мкг 73% 145.7% 137 г
Витамин РР, НЭ 2.458 мг 20 мг 12.3% 24.6% 814 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.5 мг 2500 мг 8.1% 16.2% 1235 г
Кальций, Ca 34.95 мг 1000 мг 3.5% 7% 2861 г
Кремний, Si 18.22 мг 30 мг 60.7% 121.2% 165 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 9% 2243 г
Натрий, Na 69.15 мг 1300 мг 5.3% 10.6% 1880 г
Сера, S 87.84 мг 1000 мг 8.8% 17.6% 1138 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 13.8% 1457 г
Хлор, Cl 63.9 мг 2300 мг 2.8% 5.6% 3599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.8 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 5.8% 3448 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7009 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 30.3% 658 г
Литий, Li 1.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 8.8% 2273 г
Медь, Cu 55.27 мкг 1000 мкг 5.5% 11% 1809 г
Молибден, Mo 3.579 мкг 70 мкг 5.1% 10.2% 1956 г
Никель, Ni 0.772 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 8.528 мкг 55 мкг 15.5% 30.9% 645 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23725 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 9.8% 2041 г
Цинк, Zn 0.4068 мг 12 мг 3.4% 6.8% 2950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заправка для холодного борща составляет 50,1 кКал.

  • Порция = 51 гр (25.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ДЛЯ ХОЛОДНОГО БОРЩА

Заправка для холодного борща богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином K - 73 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 60,7 %, кобальтом - 15,2 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Заправка для холодного борща

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка для холодного борща, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка для холодного борща, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
4 4
Голубец спиральный
Автор Мила Равно
108.5
6.9
7.6
3.1
10
4 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 185
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 131
Элли
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:) По ви...
12 85