Рецепт Курица в сливочно-сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сливочно-сырном соусе

Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная	320 г
Лук репчатый (Тушение)	60 г
Чеснок (Тушение)	15 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	100 г
Дружба Плавленный Сыр [Карат]	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочно-сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1008 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	12.5%	481 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	10.5%	571 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.8%	7552 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	69 г	2273 г	3%	1.8%	3294 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.5 мкг	900 мкг	2.9%	1.7%	3396 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.5%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	4.3%	1417 г
Витамин В4, холин	38.19 мг	500 мг	7.6%	4.6%	1309 г
Витамин В5, пантотеновая	0.564 мг	5 мг	11.3%	6.8%	887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	4.1%	1481 г
Витамин В9, фолаты	5.531 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7232 г
Витамин В12, кобаламин	0.194 мкг	3 мкг	6.5%	3.9%	1546 г
Витамин C, аскорбиновая	0.55 мг	90 мг	0.6%	0.4%	16364 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14085 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.233 мг	15 мг	1.6%	1%	6438 г
Витамин Н, биотин	0.665 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7519 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.3%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.6562 мг	20 мг	13.3%	8%	753 г
Ниацин	0.081 мг	~
Бетаин	2.857 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.38 мг	2500 мг	5.9%	3.5%	1685 г
Кальций, Ca	35.78 мг	1000 мг	3.6%	2.2%	2795 г
Кремний, Si	0.544 мг	30 мг	1.8%	1.1%	5515 г
Магний, Mg	15.68 мг	400 мг	3.9%	2.3%	2551 г
Натрий, Na	742.1 мг	1300 мг	57.1%	34.2%	175 г
Сера, S	160.89 мг	1000 мг	16.1%	9.6%	622 г
Фосфор, P	103.3 мг	800 мг	12.9%	7.7%	774 г
Хлор, Cl	1081.63 мг	2300 мг	47%	28.1%	213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.9 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.939 мг	18 мг	5.2%	3.1%	1917 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14151 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	6%	1000 г
Литий, Li	0.072 мкг	~
Марганец, Mn	0.0578 мг	2 мг	2.9%	1.7%	3460 г
Медь, Cu	60.7 мкг	1000 мкг	6.1%	3.7%	1647 г
Молибден, Mo	3.702 мкг	70 мкг	5.3%	3.2%	1891 г
Никель, Ni	0.699 мкг	~
Олово, Sn	2.18 мкг	~
Рубидий, Rb	47.4 мкг	~
Селен, Se	10.116 мкг	55 мкг	18.4%	11%	544 г
Стронций, Sr	2.85 мкг	~
Фтор, F	23.93 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16715 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	1.8%	3356 г
Цинк, Zn	1.6834 мг	12 мг	14%	8.4%	713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.651 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.268 г	~
Аргинин*	0.935 г	~
Валин	0.744 г	~
Гистидин*	0.446 г	~
Изолейцин	0.765 г	~
Лейцин	1.113 г	~
Лизин	1.232 г	~
Метионин	0.403 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.629 г	~
Триптофан	0.173 г	~
Фенилаланин	0.595 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.395 г	~
Аланин	0.855 г	~
Аспарагиновая кислота	1.334 г	~
Глицин	0.899 г	~
Глутаминовая кислота	2.258 г	~
Пролин	0.735 г	~
Серин	0.541 г	~
Тирозин	0.502 г	~
Цистеин	0.198 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.061 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.051 г	~
14:0 Миристиновая	0.321 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.553 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.53 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.84 г	min 16.8 г	16.9%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.374 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.332 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.44 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.203 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.093 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.023 г	~

Энергетическая ценность Курица в сливочно-сырном соусе составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ

Курица в сливочно-сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 47 %, селеном - 18,4 %, цинком - 14 %

Чем полезен Курица в сливочно-сырном соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в сливочно-сырном соусе, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сливочно-сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе