Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Сельдерей 100 г
Огурец с кожурой 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.8 ккал 1684 ккал 0.9% 6.1% 11378 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 6.1% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 8.1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 33.8% 2000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 27.7% 2423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.1 мкг 900 мкг 32.1% 216.9% 311 г
альфа Каротин 6.298 мкг ~
бета Каротин 1.743 мг 5 мг 34.9% 235.8% 287 г
бета Криптоксантин 14.885 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 10.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 21.6% 3158 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 8.1% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 32.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 18.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 12.023 мкг 400 мкг 3% 20.3% 3327 г
Витамин C, аскорбиновая 17.48 мг 90 мг 19.4% 131.1% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 9.5% 6944 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 3.4% 20161 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 116.2% 583 г
Витамин РР, НЭ 0.2546 мг 20 мг 1.3% 8.8% 7855 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.77 мг 2500 мг 10.2% 68.9% 985 г
Кальций, Ca 40.9 мг 1000 мг 4.1% 27.7% 2445 г
Кремний, Si 1.107 мг 30 мг 3.7% 25% 2710 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 45.3% 1484 г
Натрий, Na 373.55 мг 1300 мг 28.7% 193.9% 348 г
Сера, S 7.73 мг 1000 мг 0.8% 5.4% 12937 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 37.8% 1802 г
Хлор, Cl 465.88 мг 2300 мг 20.3% 137.2% 494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 25.7% 2639 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 12.8% 5245 г
Кобальт, Co 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 29.7% 2257 г
Литий, Li 3.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 29.1% 2312 г
Медь, Cu 38.9 мкг 1000 мкг 3.9% 26.4% 2571 г
Молибден, Mo 2.901 мкг 70 мкг 4.1% 27.7% 2413 г
Никель, Ni 5.344 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 4.1% 16717 г
Стронций, Sr 26.34 мкг ~
Фтор, F 2.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.7% 174672 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 10.8% 6250 г
Цинк, Zn 0.1687 мг 12 мг 1.4% 9.5% 7113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 14,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.8 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином C - 19,4 %, витамином K - 17,2 %, хлором - 20,3 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 14,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча
Автор Наталья
30.6
2.3
0.5
4.3
13
1 0
Слоёный пирог Жульен
Автор Море Перемен
132.5
10.1
4.2
13.2
9
0 0
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
30
1.6
1.6
2.7
23
3 8
Интересные блоги
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
kot_kontrabandist
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
4 82
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-01
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 82%
NataLyy
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 87%