Рецепт Соус из кинзы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из кинзы

Зелень кориандра (кинза), сырая	200 г
Чеснок	20 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло из виноградных косточек	1 tablespoon

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из кинзы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.9 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1212 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.1%	3455 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	16.2%	444 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1%	7065 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.6%	833 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	2.4%	2903 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	268.5 мкг	900 мкг	29.8%	21.5%	335 г
альфа Каротин	28.685 мкг	~
бета Каротин	3.132 мг	5 мг	62.6%	45.1%	160 г
бета Криптоксантин	160.956 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	689.243 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	5.4%	1333 г
Витамин В4, холин	12.07 мг	500 мг	2.4%	1.7%	4143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.502 мг	5 мг	10%	7.2%	996 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	6%	1198 г
Витамин В9, фолаты	49.641 мкг	400 мкг	12.4%	8.9%	806 г
Витамин C, аскорбиновая	22.31 мг	90 мг	24.8%	17.9%	403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.396 мг	15 мг	29.3%	21.1%	341 г
Витамин К, филлохинон	251.2 мкг	120 мкг	209.3%	150.7%	48 г
Витамин РР, НЭ	1.1108 мг	20 мг	5.6%	4%	1801 г
Ниацин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	435.92 мг	2500 мг	17.4%	12.5%	573 г
Кальций, Ca	67.8 мг	1000 мг	6.8%	4.9%	1475 г
Кремний, Si	0.204 мг	30 мг	0.7%	0.5%	14706 г
Магний, Mg	23.11 мг	400 мг	5.8%	4.2%	1731 г
Натрий, Na	38.14 мг	1300 мг	2.9%	2.1%	3408 г
Сера, S	22.04 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4537 г
Фосфор, P	46.4 мг	800 мг	5.8%	4.2%	1724 г
Хлор, Cl	2.39 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	96234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.3 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	0.32 мкг	~
Железо, Fe	1.557 мг	18 мг	8.7%	6.3%	1156 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Кобальт, Co	0.717 мкг	10 мкг	7.2%	5.2%	1395 г
Литий, Li	0.239 мкг	~
Марганец, Mn	0.404 мг	2 мг	20.2%	14.5%	495 г
Медь, Cu	189.64 мкг	1000 мкг	19%	13.7%	527 г
Молибден, Mo	2.024 мкг	70 мкг	2.9%	2.1%	3458 г
Никель, Ni	1.355 мкг	~
Рубидий, Rb	5 мкг	~
Селен, Se	1.849 мкг	55 мкг	3.4%	2.4%	2975 г
Фтор, F	0.64 мкг	4000 мкг			625000 г
Хром, Cr	3.19 мкг	50 мкг	6.4%	4.6%	1567 г
Цинк, Zn	0.4801 мг	12 мг	4%	2.9%	2499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.072 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	70.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	13.737 мг	~
Стигмастерол	2.39 мг	~
бета Ситостерол	8.367 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.246 г	~
18:0 Стеариновая	0.316 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.623 г	min 16.8 г	33.5%	24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.469 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.713 г	от 11.2 до 20.6 г	42.1%	30.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.616 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Соус из кинзы составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.9 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ КИНЗЫ

Соус из кинзы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 62,6 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином C - 24,8 %, витамином E - 29,3 %, витамином K - 209,3 %, калием - 17,4 %, марганцем - 20,2 %, медью - 19 %

Чем полезен Соус из кинзы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус из кинзы, калорийность 138,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из кинзы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречка с овощами и чёрными бобами

Автор Irina

200.8

30.4

Сырно-грибной суп-пюре с сухариками

Тирамису с густым йогуртом

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 93%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-13

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 98%

Ирина Макс

2025-02-04

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе