Рецепт Рыба запечённая с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба запечённая с овощами и сыром

Треска тихоокеанская, сырая	858 г
Морковь (Запекание)	213 г
Лук репчатый (Запекание)	297 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Оливковое масло	20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	110 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Филе трески под шубой из овощей и сыра, запечённое в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запечённая с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.4 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1084 г
Белки	18.7 г	76 г	24.6%	15.8%	406 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	7.5%	862 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.2%	5341 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.1%	1250 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.9%	3403 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	503 мкг	900 мкг	55.9%	36%	179 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	2.81 мг	5 мг	56.2%	36.2%	178 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.172 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.6%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	3.7%	1748 г
Витамин В4, холин	69.83 мг	500 мг	14%	9%	716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.41 мг	5 мг	8.2%	5.3%	1220 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	5.9%	1087 г
Витамин В9, фолаты	12.887 мкг	400 мкг	3.2%	2.1%	3104 г
Витамин В12, кобаламин	2.14 мкг	3 мкг	71.3%	45.9%	140 г
Витамин C, аскорбиновая	2.39 мг	90 мг	2.7%	1.7%	3766 г
Витамин D, кальциферол	0.614 мкг	10 мкг	6.1%	3.9%	1629 г
Витамин D3, холекальциферол	0.493 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.024 мг	15 мг	6.8%	4.4%	1465 г
Витамин Н, биотин	0.718 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	6964 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	2.6%	2500 г
Витамин РР, НЭ	2.2151 мг	20 мг	11.1%	7.1%	903 г
Ниацин	0.288 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.53 мг	2500 мг	13.7%	8.8%	732 г
Кальций, Ca	137.1 мг	1000 мг	13.7%	8.8%	729 г
Кремний, Si	7.274 мг	30 мг	24.2%	15.6%	412 г
Магний, Mg	37.34 мг	400 мг	9.3%	6%	1071 г
Натрий, Na	540.2 мг	1300 мг	41.6%	26.8%	241 г
Сера, S	202.22 мг	1000 мг	20.2%	13%	495 г
Фосфор, P	369.7 мг	800 мг	46.2%	29.7%	216 г
Хлор, Cl	385.4 мг	2300 мг	16.8%	10.8%	597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.4 мкг	~
Бор, B	105.1 мкг	~
Ванадий, V	23 мкг	~
Железо, Fe	0.705 мг	18 мг	3.9%	2.5%	2553 г
Йод, I	1.59 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9434 г
Кобальт, Co	1.992 мкг	10 мкг	19.9%	12.8%	502 г
Литий, Li	1.394 мкг	~
Марганец, Mn	0.1394 мг	2 мг	7%	4.5%	1435 г
Медь, Cu	71.44 мкг	1000 мкг	7.1%	4.6%	1400 г
Молибден, Mo	5.025 мкг	70 мкг	7.2%	4.6%	1393 г
Никель, Ni	2.274 мкг	~
Рубидий, Rb	145.1 мкг	~
Селен, Se	24.562 мкг	55 мкг	44.7%	28.8%	224 г
Стронций, Sr	2.02 мкг	~
Фтор, F	21.88 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18282 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	1.7%	3906 г
Цинк, Zn	1.1072 мг	12 мг	9.2%	5.9%	1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	3.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.255 г	~
Аргинин*	1.122 г	~
Валин	0.953 г	~
Гистидин*	0.516 г	~
Изолейцин	0.814 г	~
Лейцин	1.464 г	~
Лизин	1.601 г	~
Метионин	0.486 г	~
Метионин + Цистеин	0.106 г	~
Треонин	0.786 г	~
Триптофан	0.277 г	~
Фенилаланин	0.762 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.361 г	~
Заменимые аминокислоты	2.169 г	~
Аланин	0.971 г	~
Аспарагиновая кислота	1.73 г	~
Глицин	0.768 г	~
Глутаминовая кислота	2.976 г	~
Пролин	0.815 г	~
Серин	0.806 г	~
Тирозин	0.73 г	~
Цистеин	0.168 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.296 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.049 г	~
10:0 Каприновая	0.159 г	~
12:0 Лауриновая	0.147 г	~
14:0 Миристиновая	0.309 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.134 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.505 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.573 г	min 16.8 г	15.3%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.387 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.038 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.551 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.378 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.033 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.095 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рыба запечённая с овощами и сыром составляет 155,4 кКал.

Порция = 160 гр (248.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.4 кКал	-%
	Белки	18.7 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Рыба запечённая с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,9 %, бэта-каротином - 56,2 %, холином - 14 %, витамином B12 - 71,3 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 13,7 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 24,2 %, фосфором - 46,2 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Рыба запечённая с овощами и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба запечённая с овощами и сыром, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба запечённая с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе