Рецепт Свинья в черносливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинья в черносливе

Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо	400 г
Чернослив (слива сушеная)	300 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинья в черносливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.1 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1137 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	10.3%	655 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	2%	3500 г
Углеводы	21 г	219 г	9.6%	6.5%	1043 г
Углеводы (общие)	23.7 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	8.8%	769 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.8%	3666 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.4 мкг	900 мкг	1.7%	1.1%	5844 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	21.111 мкг	~
бета Каротин	0.146 мг	5 мг	2.9%	2%	3425 г
бета Криптоксантин	34.444 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54.815 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.288 мг	1.5 мг	19.2%	13%	521 г
Витамин В2, рибофлавин	0.237 мг	1.8 мг	13.2%	8.9%	759 г
Витамин В4, холин	40.78 мг	500 мг	8.2%	5.5%	1226 г
Витамин В5, пантотеновая	0.481 мг	5 мг	9.6%	6.5%	1040 г
Витамин В6, пиридоксин	0.351 мг	2 мг	17.6%	11.9%	570 г
Витамин В9, фолаты	1.481 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	27009 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	4%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6757 г
Витамин D3, холекальциферол	0.148 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.238 мг	15 мг	1.6%	1.1%	6303 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	22 мкг	120 мкг	18.3%	12.4%	545 г
Витамин РР, НЭ	3.6807 мг	20 мг	18.4%	12.4%	543 г
Бетаин	1.58 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	448.4 мг	2500 мг	17.9%	12.1%	558 г
Кальций, Ca	24.07 мг	1000 мг	2.4%	1.6%	4155 г
Магний, Mg	26.54 мг	400 мг	6.6%	4.5%	1507 г
Натрий, Na	38.72 мг	1300 мг	3%	2%	3357 г
Сера, S	116.27 мг	1000 мг	11.6%	7.8%	860 г
Фосфор, P	141.6 мг	800 мг	17.7%	12%	565 г
Хлор, Cl	0.69 мг	2300 мг			333333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.676 мг	18 мг	3.8%	2.6%	2663 г
Марганец, Mn	0.1165 мг	2 мг	5.8%	3.9%	1717 г
Медь, Cu	143.88 мкг	1000 мкг	14.4%	9.7%	695 г
Молибден, Mo	0.79 мкг	70 мкг	1.1%	0.7%	8861 г
Селен, Se	10.58 мкг	55 мкг	19.2%	13%	520 г
Фтор, F	50.86 мкг	4000 мкг	1.3%	0.9%	7865 г
Цинк, Zn	1.0765 мг	12 мг	9%	6.1%	1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.893 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	9.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	4.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.708 г	~
Валин	0.565 г	~
Гистидин*	0.448 г	~
Изолейцин	0.525 г	~
Лейцин	0.911 г	~
Лизин	0.977 г	~
Метионин	0.301 г	~
Треонин	0.492 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.467 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.641 г	~
Аспарагиновая кислота	1.304 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.504 г	~
Глутаминовая кислота	1.688 г	~
Пролин	0.484 г	~
Серин	0.472 г	~
Тирозин	0.434 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.303 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.171 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.587 г	min 16.8 г	3.5%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.532 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.518 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.327 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.27 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.253 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~

Энергетическая ценность Свинья в черносливе составляет 148,1 кКал.

Порция = 203 гр (300.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.1 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	21 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНЬЯ В ЧЕРНОСЛИВЕ

Свинья в черносливе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,2 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином K - 18,3 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 17,9 %, фосфором - 17,7 %, медью - 14,4 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Свинья в черносливе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинья в черносливе, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинья в черносливе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе