Рецепт Салат из цветной капусты 300 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из цветной капусты 300 гр.

Цветная капуста	200 г
Лук репчатый	30 г
Шпинат	50 г
Сметана 15% жирности	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из цветной капусты 300 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.7 ккал	1684 ккал	2.3%	5.9%	4351 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	8.5%	3040 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	5.9%	4308 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	4.9%	5214 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	24.5%	1053 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	10.1%	2554 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.1 мкг	900 мкг	14.9%	38.5%	671 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.766 мг	5 мг	15.3%	39.5%	653 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	15.5%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	16.8%	1538 г
Витамин В4, холин	36.92 мг	500 мг	7.4%	19.1%	1354 г
Витамин В5, пантотеновая	0.68 мг	5 мг	13.6%	35.1%	735 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	17.8%	1449 г
Витамин В9, фолаты	30.233 мкг	400 мкг	7.6%	19.6%	1323 г
Витамин В12, кобаламин	0.027 мкг	3 мкг	0.9%	2.3%	11111 г
Витамин C, аскорбиновая	56.86 мг	90 мг	63.2%	163.3%	158 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.59 мг	15 мг	3.9%	10.1%	2542 г
Витамин Н, биотин	1.332 мкг	50 мкг	2.7%	7%	3754 г
Витамин К, филлохинон	91.2 мкг	120 мкг	76%	196.4%	132 г
Витамин РР, НЭ	0.9567 мг	20 мг	4.8%	12.4%	2091 г
Ниацин	0.527 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.23 мг	2500 мг	11.8%	30.5%	850 г
Кальций, Ca	43.97 мг	1000 мг	4.4%	11.4%	2274 г
Кремний, Si	23.7 мг	30 мг	79%	204.1%	127 г
Магний, Mg	27 мг	400 мг	6.8%	17.6%	1481 г
Натрий, Na	13.73 мг	1300 мг	1.1%	2.8%	9468 г
Сера, S	25.8 мг	1000 мг	2.6%	6.7%	3876 г
Фосфор, P	57.7 мг	800 мг	7.2%	18.6%	1386 г
Хлор, Cl	14.82 мг	2300 мг	0.6%	1.6%	15520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	440.7 мкг	~
Бор, B	359.5 мкг	~
Ванадий, V	1.32 мкг	~
Железо, Fe	3.278 мг	18 мг	18.2%	47%	549 г
Йод, I	5.55 мкг	150 мкг	3.7%	9.6%	2703 г
Кобальт, Co	0.787 мкг	10 мкг	7.9%	20.4%	1271 г
Литий, Li	0.117 мкг	~
Марганец, Mn	0.2767 мг	2 мг	13.8%	35.7%	723 г
Медь, Cu	40.13 мкг	1000 мкг	4%	10.3%	2492 г
Молибден, Mo	6.533 мкг	70 мкг	9.3%	24%	1071 г
Никель, Ni	6.433 мкг	~
Олово, Sn	0.87 мкг	~
Рубидий, Rb	50.7 мкг	~
Селен, Se	0.643 мкг	55 мкг	1.2%	3.1%	8554 г
Стронций, Sr	12.3 мкг	~
Фтор, F	12.33 мкг	4000 мкг	0.3%	0.8%	32441 г
Хром, Cr	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	8%	3268 г
Цинк, Zn	0.38 мг	12 мг	3.2%	8.3%	3158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.293 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.277 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.075 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.303 г	min 16.8 г	1.8%	4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	1%

Энергетическая ценность Салат из цветной капусты 300 гр. составляет 38,7 кКал.

Порция = 300 гр (116.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.7 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	89 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ 300 ГР.

Салат из цветной капусты 300 гр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином C - 63,2 %, витамином K - 76 %, калием - 11,8 %, кремнием - 79 %, железом - 18,2 %, марганцем - 13,8 %

Чем полезен Салат из цветной капусты 300 гр.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из цветной капусты 300 гр., калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из цветной капусты 300 гр., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе