Рецепт Говядина кабачок запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина кабачок запеканка

Говядина 1 кат. (Запекание)	300 г
Кабачок (Запекание)	400 г
Подсолнечное масло	4 г
Морковь (Запекание)	180 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина кабачок запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.1 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1065 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	9.4%	673 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	12.1%	523 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.2%	5341 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.8%	1667 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2%	3175 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	506.4 мкг	900 мкг	56.3%	35.6%	178 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	2.914 мг	5 мг	58.3%	36.9%	172 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.9%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	4.5%	1406 г
Витамин В4, холин	36.86 мг	500 мг	7.4%	4.7%	1356 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	4.2%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	6%	1058 г
Витамин В9, фолаты	8.314 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4811 г
Витамин В12, кобаламин	1.242 мкг	3 мкг	41.4%	26.2%	242 г
Витамин C, аскорбиновая	3.9 мг	90 мг	4.3%	2.7%	2308 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Витамин D3, холекальциферол	0.064 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.583 мг	15 мг	3.9%	2.5%	2573 г
Витамин Н, биотин	1.585 мкг	50 мкг	3.2%	2%	3155 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	2.9%	2182 г
Витамин РР, НЭ	3.8748 мг	20 мг	19.4%	12.3%	516 г
Ниацин	2.489 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.68 мг	2500 мг	12.4%	7.8%	807 г
Кальций, Ca	107.35 мг	1000 мг	10.7%	6.8%	932 г
Кремний, Si	20.784 мг	30 мг	69.3%	43.8%	144 г
Магний, Mg	26.5 мг	400 мг	6.6%	4.2%	1509 г
Натрий, Na	135.44 мг	1300 мг	10.4%	6.6%	960 г
Сера, S	125.8 мг	1000 мг	12.6%	8%	795 г
Фосфор, P	163.3 мг	800 мг	20.4%	12.9%	490 г
Хлор, Cl	38.06 мг	2300 мг	1.7%	1.1%	6043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.5 мкг	~
Бор, B	57.7 мкг	~
Ванадий, V	26.96 мкг	~
Железо, Fe	1.489 мг	18 мг	8.3%	5.2%	1209 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	0.9%	6667 г
Кобальт, Co	3.856 мкг	10 мкг	38.6%	24.4%	259 г
Литий, Li	1.449 мкг	~
Марганец, Mn	0.1196 мг	2 мг	6%	3.8%	1672 г
Медь, Cu	122.34 мкг	1000 мкг	12.2%	7.7%	817 г
Молибден, Mo	10.681 мкг	70 мкг	15.3%	9.7%	655 г
Никель, Ni	5.379 мкг	~
Олово, Sn	29.83 мкг	~
Рубидий, Rb	16.6 мкг	~
Селен, Se	1.965 мкг	55 мкг	3.6%	2.3%	2799 г
Стронций, Sr	2.1 мкг	~
Фтор, F	40.27 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	9933 г
Хром, Cr	4.4 мкг	50 мкг	8.8%	5.6%	1136 г
Цинк, Zn	2.0541 мг	12 мг	17.1%	10.8%	584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.573 г	~
Валин	0.677 г	~
Гистидин*	0.436 г	~
Изолейцин	0.505 г	~
Лейцин	0.964 г	~
Лизин	1.021 г	~
Метионин	0.284 г	~
Метионин + Цистеин	0.302 г	~
Треонин	0.465 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.529 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.627 г	~
Заменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аланин	0.571 г	~
Аспарагиновая кислота	1.006 г	~
Гидроксипролин	0.123 г	~
Глицин	0.467 г	~
Глутаминовая кислота	2.141 г	~
Пролин	0.712 г	~
Серин	0.535 г	~
Тирозин	0.469 г	~
Цистеин	0.146 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.127 г	~
6:0 Капроновая	0.081 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.117 г	~
12:0 Лауриновая	0.154 г	~
14:0 Миристиновая	0.619 г	~
15:0 Пентадекановая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.677 г	~
17:0 Маргариновая	0.11 г	~
18:0 Стеариновая	1.254 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.106 г	min 16.8 г	24.4%	15.4%
14:1 Миристолеиновая	0.106 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.499 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.598 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.676 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.541 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.109 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Говядина кабачок запеканка составляет 158,1 кКал.

Порция = 89 гр (140.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.1 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА КАБАЧОК ЗАПЕКАНКА

Говядина кабачок запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,3 %, бэта-каротином - 58,3 %, витамином B12 - 41,4 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 12,4 %, кремнием - 69,3 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 38,6 %, медью - 12,2 %, молибденом - 15,3 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Говядина кабачок запеканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина кабачок запеканка, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина кабачок запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе