Рецепт Салат моркап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат моркап

Морковь	190 г
Лук репчатый	90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	220 г
Огурцы маринованные с укропом	83 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	97 г
Горошек зеленый. Консервы	111 г
Морские водоросли, ламинариевые, сырые	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат моркап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.2 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1475 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	4.6%	1900 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	13.3%	659 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.2%	4056 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7%	1250 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3%	2929 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	410.2 мкг	900 мкг	45.6%	39.9%	219 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	0.989 мкг	~
бета Каротин	2.156 мг	5 мг	43.1%	37.7%	232 г
бета Криптоксантин	2.282 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.13 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.4%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	7.7%	1139 г
Витамин В4, холин	60.14 мг	500 мг	12%	10.5%	831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.521 мг	5 мг	10.4%	9.1%	960 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	3.2%	2740 г
Витамин В9, фолаты	55.061 мкг	400 мкг	13.8%	12.1%	726 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	3.1%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	3.71 мг	90 мг	4.1%	3.6%	2426 г
Витамин D, кальциферол	0.448 мкг	10 мкг	4.5%	3.9%	2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.137 мг	15 мг	20.9%	18.3%	478 г
Витамин Н, биотин	4.446 мкг	50 мкг	8.9%	7.8%	1125 г
Витамин К, филлохинон	23.5 мкг	120 мкг	19.6%	17.2%	511 г
Витамин РР, НЭ	1.0152 мг	20 мг	5.1%	4.5%	1970 г
Ниацин	0.309 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.61 мг	2500 мг	5%	4.4%	2006 г
Кальций, Ca	73.96 мг	1000 мг	7.4%	6.5%	1352 г
Кремний, Si	6.038 мг	30 мг	20.1%	17.6%	497 г
Магний, Mg	47.31 мг	400 мг	11.8%	10.3%	845 г
Натрий, Na	238.69 мг	1300 мг	18.4%	16.1%	545 г
Сера, S	50.18 мг	1000 мг	5%	4.4%	1993 г
Фосфор, P	77.3 мг	800 мг	9.7%	8.5%	1035 г
Хлор, Cl	46.92 мг	2300 мг	2%	1.8%	4902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.2 мкг	~
Бор, B	61.7 мкг	~
Ванадий, V	19.55 мкг	~
Железо, Fe	1.661 мг	18 мг	9.2%	8.1%	1084 г
Йод, I	5.26 мкг	150 мкг	3.5%	3.1%	2852 г
Кобальт, Co	2.991 мкг	10 мкг	29.9%	26.2%	334 г
Литий, Li	1.045 мкг	~
Марганец, Mn	0.1398 мг	2 мг	7%	6.1%	1431 г
Медь, Cu	88.95 мкг	1000 мкг	8.9%	7.8%	1124 г
Молибден, Mo	5.997 мкг	70 мкг	8.6%	7.5%	1167 г
Никель, Ni	1.292 мкг	~
Рубидий, Rb	43.4 мкг	~
Селен, Se	6.901 мкг	55 мкг	12.5%	10.9%	797 г
Стронций, Sr	1.52 мкг	~
Фтор, F	26.09 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	15332 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	2.9%	3067 г
Цинк, Zn	0.7778 мг	12 мг	6.5%	5.7%	1543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.369 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.114 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.182 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	70.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.065 мг	~
бета Ситостерол	11.558 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.434 г	~
18:0 Стеариновая	0.272 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.3 г	min 16.8 г	13.7%	12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.463 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.184 г	от 11.2 до 20.6 г	37.4%	32.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.498 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат моркап составляет 114,2 кКал.

Порция = 100 гр (114.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.2 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКАП

Салат моркап богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,6 %, бэта-каротином - 43,1 %, холином - 12 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином E - 20,9 %, витамином K - 19,6 %, кремнием - 20,1 %, магнием - 11,8 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Салат моркап

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат моркап, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат моркап, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Идеальный

Автор Виолетта Марченко

Тушёные овощи с индейкой

Рыбка под шубой в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе