Войти

Рецепт Утиная грудка с печёными овощами со свежим розмарином и соусом кокосовый бешамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утиная грудка с печёными овощами со свежим розмарином и соусом кокосовый бешамель

Соус кокосовый бешамель «Баланс» от шефа 100 г
Свекла, вареная 200 г
Утка домашняя, запечённая 250 г
Тимьян, сушеный 1 г
Кориандр, семена 2 г
Розмарин, свежий 2 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 125 г
Сельдерей (корень) (Запекание) 200 г
Горох, проросшие семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утиная грудка с печёными овощами со свежим розмарином и соусом кокосовый бешамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.9% 1188 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.9% 549 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.7% 1053 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279 мкг 900 мкг 31% 21.9% 323 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.57 мг 5 мг 31.4% 22.2% 318 г
бета Криптоксантин 0.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В4, холин 20.76 мг 500 мг 4.2% 3% 2408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 6.7% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 24.512 мкг 400 мкг 6.1% 4.3% 1632 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2.7% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3906 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27473 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 8% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.9593 мг 20 мг 9.8% 6.9% 1021 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 1.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.82 мг 2500 мг 11.9% 8.4% 842 г
Кальций, Ca 34.76 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2877 г
Кремний, Si 14.393 мг 30 мг 48% 34% 208 г
Магний, Mg 28.96 мг 400 мг 7.2% 5.1% 1381 г
Натрий, Na 121.41 мг 1300 мг 9.3% 6.6% 1071 г
Сера, S 62.97 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1588 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 6.9% 1030 г
Хлор, Cl 116.72 мг 2300 мг 5.1% 3.6% 1971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 16.15 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 6.7% 1054 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 6.2% 1143 г
Литий, Li 4.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.2541 мг 2 мг 12.7% 9% 787 г
Медь, Cu 141.49 мкг 1000 мкг 14.1% 10% 707 г
Молибден, Mo 4.114 мкг 70 мкг 5.9% 4.2% 1702 г
Никель, Ni 1.529 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 5.936 мкг 55 мкг 10.8% 7.6% 927 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45714 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4386 г
Цинк, Zn 0.8404 мг 12 мг 7% 5% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.484 мг ~
бета Ситостерол 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.146 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.936 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.775 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.715 г min 16.8 г 22.1% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Утиная грудка с печёными овощами со свежим розмарином и соусом кокосовый бешамель составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УТИНАЯ ГРУДКА С ПЕЧЁНЫМИ ОВОЩАМИ СО СВЕЖИМ РОЗМАРИНОМ И СОУСОМ КОКОСОВЫЙ БЕШАМЕЛЬ

Утиная грудка с печёными овощами со свежим розмарином и соусом кокосовый бешамель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином K - 11,3 %, калием - 11,9 %, кремнием - 48 %, марганцем - 12,7 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Утиная грудка с печёными овощами со свежим розмарином и соусом кокосовый бешамель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утиная грудка с печёными овощами со свежим розмарином и соусом кокосовый бешамель, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утиная грудка с печёными овощами со свежим розмарином и соусом кокосовый бешамель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
2 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%