Рецепт Яблочно- морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочно- морковный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта	130 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел	5 г
Морковь, красная	75 г
Сахар песок	100 г
Сок апельсиновый	50 г
Яблоки	100 г
Изюм	80 г
Масло подсолнечное	85 г
Кунжут, семя	50 г

Способ приготовления

Изюм замочить в горячей воде на 10 мин. Затем слить и просушить. Яблоко и морковь натереть на крупной терке. Апельсин вымыть, натереть немного цедры и выжать сок. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Можно добавить корицы. В миске перемешать апельсиновый сок , 5 ст. ложек растительного масла и сахар- до полного растворения сахара. Влить жидкую смесь в муку и размешать до однородности. Добавить в тесто яблоко и морковь, изюм, семечки и цедру. Перемешать. Форму смазать маслом, выложить тесто и поставить в разогретую до 160 гр. духовку на 1 час. Также пирог можно испечь в мультиварке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно- морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	331.6 ккал	1684 ккал	19.7%	5.9%	508 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.6%	1854 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	9.3%	324 г
Углеводы	40.2 г	219 г	18.4%	5.5%	545 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.4%	1250 г
Вода	32 г	2273 г	1.4%	0.4%	7103 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	223.6 мкг	900 мкг	24.8%	7.5%	403 г
бета Каротин	1.341 мг	5 мг	26.8%	8.1%	373 г
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	3.3%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	0.9%	3214 г
Витамин В4, холин	10.01 мг	500 мг	2%	0.6%	4995 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	0.6%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	0.9%	3390 г
Витамин В9, фолаты	6.486 мкг	400 мкг	1.6%	0.5%	6167 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	1.7%	1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.134 мг	15 мг	40.9%	12.3%	245 г
Витамин Н, биотин	0.496 мкг	50 мкг	1%	0.3%	10081 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.5%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.72 мг	20 мг	8.6%	2.6%	1163 г
Макроэлементы
Калий, K	239.35 мг	2500 мг	9.6%	2.9%	1044 г
Кальций, Ca	129.28 мг	1000 мг	12.9%	3.9%	774 г
Кремний, Si	0.77 мг	30 мг	2.6%	0.8%	3896 г
Магний, Mg	54.43 мг	400 мг	13.6%	4.1%	735 г
Натрий, Na	27.07 мг	1300 мг	2.1%	0.6%	4802 г
Сера, S	14.22 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	7032 г
Фосфор, P	94.1 мг	800 мг	11.8%	3.6%	850 г
Хлор, Cl	4.15 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	55422 г
Микроэлементы
Бор, B	43.4 мкг	~
Ванадий, V	17.93 мкг	~
Железо, Fe	2.242 мг	18 мг	12.5%	3.8%	803 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	25424 г
Кобальт, Co	0.456 мкг	10 мкг	4.6%	1.4%	2193 г
Марганец, Mn	0.1172 мг	2 мг	5.9%	1.8%	1706 г
Медь, Cu	35.56 мкг	1000 мкг	3.6%	1.1%	2812 г
Молибден, Mo	3.296 мкг	70 мкг	4.7%	1.4%	2124 г
Селен, Se	1.211 мкг	55 мкг	2.2%	0.7%	4542 г
Фтор, F	5.42 мкг	4000 мкг	0.1%		73801 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	0.6%	4902 г
Цинк, Zn	0.157 мг	12 мг	1.3%	0.4%	7643 г

Энергетическая ценность Яблочно- морковный пирог составляет 331,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	331.6 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	17.3 г	-%
	Углеводы	40.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	32 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНО- МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Яблочно- морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином B1 - 11 %, витамином E - 40,9 %, кальцием - 12,9 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 11,8 %, железом - 12,5 %

Чем полезен Яблочно- морковный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочно- морковный пирог, калорийность 331,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно- морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе