Рецепт Морковь с мидиями в рассоле и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с мидиями в рассоле и луком

Морковь припущенная по 1-214 200 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Мидии (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с мидиями в рассоле и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.8% 1617 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.9% 2258 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.8% 800 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2944 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1267.9 мкг 900 мкг 140.9% 155.3% 71 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 7.515 мг 5 мг 150.3% 165.7% 67 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2169 г
Витамин В4, холин 17.53 мг 500 мг 3.5% 3.9% 2852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.8% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В9, фолаты 8.145 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4911 г
Витамин В12, кобаламин 3.345 мкг 3 мкг 111.5% 122.9% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 4% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.409 мг 15 мг 9.4% 10.4% 1065 г
Витамин РР, НЭ 1.7067 мг 20 мг 8.5% 9.4% 1172 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.7 мг 2500 мг 10.5% 11.6% 952 г
Кальций, Ca 43.03 мг 1000 мг 4.3% 4.7% 2324 г
Магний, Mg 37.24 мг 400 мг 9.3% 10.3% 1074 г
Натрий, Na 316.58 мг 1300 мг 24.4% 26.9% 411 г
Сера, S 32.06 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3119 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 16.2% 681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 10.1% 1088 г
Марганец, Mn 0.9376 мг 2 мг 46.9% 51.7% 213 г
Медь, Cu 26.69 мкг 1000 мкг 2.7% 3% 3747 г
Селен, Se 9.639 мкг 55 мкг 17.5% 19.3% 571 г
Цинк, Zn 0.4542 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%

Энергетическая ценность Морковь с мидиями в рассоле и луком составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С МИДИЯМИ В РАССОЛЕ И ЛУКОМ

Морковь с мидиями в рассоле и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 140,9 %, бэта-каротином - 150,3 %, витамином B12 - 111,5 %, фосфором - 14,7 %, марганцем - 46,9 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Морковь с мидиями в рассоле и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с мидиями в рассоле и луком, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с мидиями в рассоле и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги