Рецепт тар тар из лосося с тапинадой из маслин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тар тар из лосося с тапинадой из маслин
| Лосось атлантический (семга) | 30 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные | 10 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 30 г |
| Авокадо | 10 г |
| Сухари армейские, ржаные | 10 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тар тар из лосося с тапинадой из маслин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.8% | 809 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.7% | 812 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.9% | 800 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.6% | 1408 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.7% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 59.1 мг | 500 мг | 11.8% | 9.3% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 8.1% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.831 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.7% | 2124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 5.4% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 3.2% | 2475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 5.2% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 4.619 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.2% | 1082 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5883 мг | 20 мг | 17.9% | 14.1% | 557 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.26 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.3% | 850 г |
| Кальций, Ca | 32.47 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Кремний, Si | 4.545 мг | 30 мг | 15.2% | 12% | 660 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1653 г |
| Натрий, Na | 175.61 мг | 1300 мг | 13.5% | 10.6% | 740 г |
| Сера, S | 99.26 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.8% | 1007 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 13.1% | 604 г |
| Хлор, Cl | 31.38 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 7.7% | 1026 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 2.291 мкг | 10 мкг | 22.9% | 18% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.4138 мг | 2 мг | 20.7% | 16.3% | 483 г |
| Медь, Cu | 115.24 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.1% | 868 г |
| Молибден, Mo | 3.375 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.8% | 2074 г |
| Селен, Se | 7.722 мкг | 55 мкг | 14% | 11% | 712 г |
| Фтор, F | 10.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37244 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.6239 мг | 12 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тар тар из лосося с тапинадой из маслин составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТАР ТАР ИЗ ЛОСОСЯ С ТАПИНАДОЙ ИЗ МАСЛИН
тар тар из лосося с тапинадой из маслин богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,1 %, холином - 11,8 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 11,8 %, кремнием - 15,2 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 20,7 %, медью - 11,5 %, селеном - 14 %
Чем полезен тар тар из лосося с тапинадой из маслин
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат из ананаса
- бутерброд с сыром
- сырники
- Плавлений сирок Тульчинка з какао
- кисель
- салат "Оливье"
- шоколадно-творожный торт
- соломка картофельная
- куриная отбивная в кляре
- Окорок свиной
- салат зеленый со свеклой кедровыми орехами
- Кит Кат
- Philadelphia Feta Gurke
- Блины (с добавлением кефира и рисовой муки)
- тушеная капуста с мясом
- рыжик торт
- десерт творожно-мандариновый
- смузи из вишни яблока и персикового сока
- Тушеная капуста с овощами
- Мышца спины говядины
- блины с полбяной муки пф
- мука полбяная
- кальций д3
- молочный коктейль с кофе
- блинчик с полбяной муки и рикоты с смородиной
- рошен милана
- пангасиус
- Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком
- суп-пюре из чечевицы
- бим бом
- свежесть
- рыба в лаваше
- Банановый чизкейк
- грудка отварная
- Сибас гриль
- Запеканка из кабачков
- cacao powder
- Худеющее мороженое
- Воздушный пирог из тыквы
- Грудка без кожи
- Творожная запеканка
- финики вяленые
- Рикотта_Лайт
- свинина тушеная с луком
- Алфавит
- вареники
- чай зеленый
- фруктово ореховые 1 шт 3,7 гр
- крем-брюле
- курица в кефире
- Суп с нутом и бараниной (бозбаш)
- оливки
- Волжская Астель
- Курица жареная в панировочных сухарях
- Панировочные сухари
- Блины из цельнозерновой муки
- Сыр с ветчиной Хохланд
- микс салатов радичё с телятиной и томатов
- Томатный суп
- Пюре яблочное
- Картофельное пюре с молоком
- Свинина с ананасами
- Масло подстолнечное "Clever"
- Рыба с овощами
- пепе ригатте с овощами
- Салат с креветками
- кролик по провански с кружочками моркови
- Пирог с творогом и вешней
- Манная каша
- суп гороховый
- Смесь Бондюэль для жарки
- Шампиньоны жаренные
- курица запеч
- сырники мой рецепт
- ананасовый компот
- ленивые голубцы
- шашлычок куриный
- шоколад Милка с миндалем
- шоколад Рошен Брют 1 кусочек 8,33гр
- варенье из инжира
- яблоко запеченое с орехами микс
- Фасоля біла варені
- пирог с вишней 09.11
- центрум
- лечо
- Палочки хлебные с кунжутом (гресини) (1 шт=2-3 гр)
- чача
- завтрак
- Сыр плавленый (President) легкий
- желе кефирное
- блинчики
- Молочный коктейль-смузи 09.11
- раба заливная
- вареники с печенкой
- Чай
- Сыр лёгкий (Аланталь)
- печень
- Алфавит
- картофельное пюре
- медвежья лапа
Метки: Как приготовить тар тар из лосося с тапинадой из маслин, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тар тар из лосося с тапинадой из маслин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
