Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное жареное	100 г
Киноа, приготовленная	200 г
Редис с зеленью	40 г
Сельдерей	40 г
Масло сливочное топлёное	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.6 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1362 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	6.5%	1246 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	8.1%	1000 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	3.9%	2086 г
Углеводы (общие)	11.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.7%	1053 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.7%	3027 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.3 мкг	900 мкг	16.3%	13.2%	615 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.539 мг	5 мг	10.8%	8.7%	928 г
бета Криптоксантин	2.618 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	169.895 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.8%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.203 мг	1.8 мг	11.3%	9.1%	887 г
Витамин В4, холин	96.78 мг	500 мг	19.4%	15.7%	517 г
Витамин В5, пантотеновая	0.481 мг	5 мг	9.6%	7.8%	1040 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	5.3%	1515 г
Витамин В9, фолаты	38.755 мкг	400 мкг	9.7%	7.8%	1032 г
Витамин В12, кобаламин	0.257 мкг	3 мкг	8.6%	7%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	6.99 мг	90 мг	7.8%	6.3%	1288 г
Витамин D, кальциферол	0.576 мкг	10 мкг	5.8%	4.7%	1736 г
Витамин D3, холекальциферол	0.576 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.758 мг	15 мг	5.1%	4.1%	1979 г
бета Токоферол	0.021 мг	~
гамма Токоферол	0.764 мг	~
дельта Токоферол	0.073 мг	~
Витамин Н, биотин	0.106 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	47170 г
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	8.4%	960 г
Витамин РР, НЭ	0.3344 мг	20 мг	1.7%	1.4%	5981 г
Ниацин	0.042 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203 мг	2500 мг	8.1%	6.6%	1232 г
Кальций, Ca	39.21 мг	1000 мг	3.9%	3.2%	2550 г
Кремний, Si	0.304 мг	30 мг	1%	0.8%	9868 г
Магний, Mg	44.04 мг	400 мг	11%	8.9%	908 г
Натрий, Na	80.31 мг	1300 мг	6.2%	5%	1619 г
Сера, S	59.79 мг	1000 мг	6%	4.9%	1673 г
Фосфор, P	148.9 мг	800 мг	18.6%	15%	537 г
Хлор, Cl	7.31 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	31464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.6 мкг	~
Бор, B	15.6 мкг	~
Ванадий, V	17.44 мкг	~
Железо, Fe	1.515 мг	18 мг	8.4%	6.8%	1188 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	0.8%	10067 г
Кобальт, Co	0.39 мкг	10 мкг	3.9%	3.2%	2564 г
Литий, Li	0.859 мкг	~
Марганец, Mn	0.3679 мг	2 мг	18.4%	14.9%	544 г
Медь, Cu	138.78 мкг	1000 мкг	13.9%	11.2%	721 г
Молибден, Mo	0.767 мкг	70 мкг	1.1%	0.9%	9126 г
Никель, Ni	1.466 мкг	~
Рубидий, Rb	16 мкг	~
Селен, Se	10.18 мкг	55 мкг	18.5%	15%	540 г
Стронций, Sr	7.23 мкг	~
Фтор, F	3.26 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	122699 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	1.9%	4386 г
Цинк, Zn	0.9778 мг	12 мг	8.1%	6.6%	1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.241 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.41 г	~
Валин	0.34 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.445 г	~
Лизин	0.384 г	~
Метионин	0.158 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.29 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.561 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.779 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.367 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.876 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.338 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.895 г	min 16.8 г	11.3%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.789 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.436 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.238 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.08 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.024 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.6 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 19,4 %, магнием - 11 %, фосфором - 18,6 %, марганцем - 18,4 %, медью - 13,9 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Завтрак

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе