Рецепт Окрошка с копчённой грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с копчённой грудкой

Огурец парниковый 350 г
Картофель (Запекание) 700 г
Редис 150 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 700 г
Сметана 20% жирности 750 г
Вода 7000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Курица запечённая 400 г
Петрушка свежая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с копчённой грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.5% 3619 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 13.1% 1750 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.3% 10000 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 9.4% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 11.3% 2041 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5495 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.5% 3529 г
Витамин В4, холин 25.61 мг 500 мг 5.1% 11.8% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 8.1% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 6.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.115 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 12841 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 7.4% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 6.5% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 3.7% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12000 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.198 мкг 50 мкг 4.4% 10.1% 2275 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 35.7% 645 г
Витамин РР, НЭ 0.905 мг 20 мг 4.5% 10.4% 2210 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.11 мг 2500 мг 3.2% 7.4% 3121 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5173 г
Кремний, Si 5.637 мг 30 мг 18.8% 43.3% 532 г
Магний, Mg 6.08 мг 400 мг 1.5% 3.5% 6579 г
Натрий, Na 59.84 мг 1300 мг 4.6% 10.6% 2172 г
Сера, S 26.36 мг 1000 мг 2.6% 6% 3794 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 9.2% 2532 г
Хлор, Cl 93.57 мг 2300 мг 4.1% 9.4% 2458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 12.18 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 4.8% 4878 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 4.1% 5703 г
Кобальт, Co 1.663 мкг 10 мкг 16.6% 38.2% 601 г
Литий, Li 5.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 2.8% 8230 г
Медь, Cu 25.1 мкг 1000 мкг 2.5% 5.8% 3984 г
Молибден, Mo 3.042 мкг 70 мкг 4.3% 9.9% 2301 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 2.718 мкг 55 мкг 4.9% 11.3% 2024 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 84.4 мкг 4000 мкг 2.1% 4.8% 4739 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 8.1% 2874 г
Цинк, Zn 0.2375 мг 12 мг 2% 4.6% 5053 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с копчённой грудкой составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА С КОПЧЁННОЙ ГРУДКОЙ

Окрошка с копчённой грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,5 %, кремнием - 18,8 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Окрошка с копчённой грудкой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка с копчённой грудкой, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с копчённой грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги