Рецепт Вафли шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли шоколадные

Яйцо куриное 130 г
Творог 5% жирности 100 г
Рисовая мука, белая 30 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.3% 490 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8% 691 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.7% 2086 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 8.5% 655 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 9.8% 566 г
Витамин В4, холин 137.42 мг 500 мг 27.5% 15.2% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 9.4% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 20.296 мкг 400 мкг 5.1% 2.8% 1971 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 13.6% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 5.9% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4298 г
Витамин Н, биотин 12.541 мкг 50 мкг 25.1% 13.9% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7174 мг 20 мг 18.6% 10.3% 538 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.22 мг 2500 мг 6.9% 3.8% 1443 г
Кальций, Ca 93.07 мг 1000 мг 9.3% 5.1% 1074 г
Магний, Mg 33.93 мг 400 мг 8.5% 4.7% 1179 г
Натрий, Na 80.19 мг 1300 мг 6.2% 3.4% 1621 г
Сера, S 172.09 мг 1000 мг 17.2% 9.5% 581 г
Фосфор, P 209.1 мг 800 мг 26.1% 14.4% 383 г
Хлор, Cl 118.74 мг 2300 мг 5.2% 2.9% 1937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 2.206 мг 18 мг 12.3% 6.8% 816 г
Йод, I 12.96 мкг 150 мкг 8.6% 4.8% 1157 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 30.8% 180 г
Марганец, Mn 0.3216 мг 2 мг 16.1% 8.9% 622 г
Медь, Cu 245.15 мкг 1000 мкг 24.5% 13.6% 408 г
Молибден, Mo 7.815 мкг 70 мкг 11.2% 6.2% 896 г
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Селен, Se 27.57 мкг 55 мкг 50.1% 27.7% 199 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 47.41 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8437 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.9% 1873 г
Цинк, Zn 1.0211 мг 12 мг 8.5% 4.7% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.985 г min 16.8 г 17.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Вафли шоколадные составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.7 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ

Вафли шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином H - 25,1 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 26,1 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 55,6 %, марганцем - 16,1 %, медью - 24,5 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 50,1 %

Чем полезен Вафли шоколадные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли шоколадные, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги