Рецепт ГОЛУБЦЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГОЛУБЦЫ

Капуста белокочанная (Варка без слива)	3000 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	600 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	3200 г
Морковь (Жарка)	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	1500 г
Томатная паста. Консервы	400 г
Подсолнечное масло	1000 г
Вода	5000 г
Соль поваренная пищевая	50 г
Перец сладкий красный (Тушение)	500 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Яйцо куриное	6 С0

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГОЛУБЦЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.5 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1471 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	7%	1246 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	11.7%	747 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.3%	3911 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.8%	1818 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.1%	2896 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148 мкг	900 мкг	16.4%	14.3%	608 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.851 мг	5 мг	17%	14.8%	588 г
бета Криптоксантин	0.017 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.306 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2.4%	3600 г
Витамин В4, холин	29.93 мг	500 мг	6%	5.2%	1671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.391 мг	5 мг	7.8%	6.8%	1279 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	9.5%	922 г
Витамин В9, фолаты	6.446 мкг	400 мкг	1.6%	1.4%	6205 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	1.6%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	9.81 мг	90 мг	10.9%	9.5%	917 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.21 мг	15 мг	21.4%	18.7%	467 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.875 мкг	50 мкг	1.8%	1.6%	5714 г
Витамин К, филлохинон	16.6 мкг	120 мкг	13.8%	12.1%	723 г
Витамин РР, НЭ	2.0961 мг	20 мг	10.5%	9.2%	954 г
Ниацин	2.487 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.55 мг	2500 мг	7.3%	6.4%	1362 г
Кальций, Ca	20.54 мг	1000 мг	2.1%	1.8%	4869 г
Кремний, Si	12.896 мг	30 мг	43%	37.6%	233 г
Магний, Mg	28.63 мг	400 мг	7.2%	6.3%	1397 г
Натрий, Na	150.66 мг	1300 мг	11.6%	10.1%	863 г
Сера, S	67.82 мг	1000 мг	6.8%	5.9%	1474 г
Фосфор, P	60.7 мг	800 мг	7.6%	6.6%	1318 г
Хлор, Cl	241.3 мг	2300 мг	10.5%	9.2%	953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146 мкг	~
Бор, B	52.3 мкг	~
Ванадий, V	12.27 мкг	~
Железо, Fe	0.712 мг	18 мг	4%	3.5%	2528 г
Йод, I	2.21 мкг	150 мкг	1.5%	1.3%	6787 г
Кобальт, Co	4.062 мкг	10 мкг	40.6%	35.5%	246 г
Литий, Li	3.217 мкг	~
Марганец, Mn	0.1194 мг	2 мг	6%	5.2%	1675 г
Медь, Cu	73.66 мкг	1000 мкг	7.4%	6.5%	1358 г
Молибден, Mo	6.842 мкг	70 мкг	9.8%	8.6%	1023 г
Никель, Ni	2.611 мкг	~
Рубидий, Rb	25.7 мкг	~
Селен, Se	5.04 мкг	55 мкг	9.2%	8%	1091 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Титан, Ti	0.79 мкг	~
Фтор, F	69.54 мкг	4000 мкг	1.7%	1.5%	5752 г
Хром, Cr	6.25 мкг	50 мкг	12.5%	10.9%	800 г
Цинк, Zn	0.5795 мг	12 мг	4.8%	4.2%	2071 г
Цирконий, Zr	0.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.956 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аргинин*	0.469 г	~
Валин	0.335 г	~
Гистидин*	0.308 г	~
Изолейцин	0.29 г	~
Лейцин	0.501 г	~
Лизин	0.624 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.229 г	~
Треонин	0.281 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.278 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.512 г	~
Заменимые аминокислоты	0.282 г	~
Аланин	0.337 г	~
Аспарагиновая кислота	0.521 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.237 г	~
Глутаминовая кислота	0.795 г	~
Пролин	0.258 г	~
Серин	0.271 г	~
Тирозин	0.233 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.1 г	от 4.7 до 16.8 г	87.2%	76.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.062 мг	~
бета Ситостерол	14.673 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.561 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.319 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.878 г	min 16.8 г	11.2%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.833 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.458 г	от 11.2 до 20.6 г	39.8%	34.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.101 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность ГОЛУБЦЫ составляет 114,5 кКал.

Порция = 500 гр (572.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.5 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

ГОЛУБЦЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 17 %, витамином E - 21,4 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 43 %, кобальтом - 40,6 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен ГОЛУБЦЫ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ГОЛУБЦЫ, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГОЛУБЦЫ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-11-28

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе