Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Щука (Жарка)	435 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	180 г
Яйцо куриное (Запекание)	106 г
Отруби ржаные	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Запекала в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.3 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1599 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	23.1%	411 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.4%	2154 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.8%	12882 г
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	15.7%	606 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.9%	3201 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.6 мкг	900 мкг	5.5%	5.2%	1815 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	7.5%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	12.1%	786 г
Витамин В4, холин	53.07 мг	500 мг	10.6%	10.1%	942 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	5%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	9.5%	1000 г
Витамин В9, фолаты	17.848 мкг	400 мкг	4.5%	4.3%	2241 г
Витамин В12, кобаламин	0.444 мкг	3 мкг	14.8%	14.1%	676 г
Витамин C, аскорбиновая	0.79 мг	90 мг	0.9%	0.9%	11392 г
Витамин D, кальциферол	0.359 мкг	10 мкг	3.6%	3.4%	2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.672 мг	15 мг	4.5%	4.3%	2232 г
Витамин Н, биотин	5.317 мкг	50 мкг	10.6%	10.1%	940 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	6.1776 мг	20 мг	30.9%	29.3%	324 г
Макроэлементы
Калий, K	249.3 мг	2500 мг	10%	9.5%	1003 г
Кальций, Ca	75.54 мг	1000 мг	7.6%	7.2%	1324 г
Магний, Mg	57.28 мг	400 мг	14.3%	13.6%	698 г
Натрий, Na	171.69 мг	1300 мг	13.2%	12.5%	757 г
Сера, S	227.22 мг	1000 мг	22.7%	21.6%	440 г
Фосфор, P	190.3 мг	800 мг	23.8%	22.6%	420 г
Хлор, Cl	276.84 мг	2300 мг	12%	11.4%	831 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.639 мг	18 мг	9.1%	8.6%	1098 г
Йод, I	11.05 мкг	150 мкг	7.4%	7%	1357 г
Кобальт, Co	15.682 мкг	10 мкг	156.8%	148.9%	64 г
Марганец, Mn	0.5779 мг	2 мг	28.9%	27.4%	346 г
Медь, Cu	162.22 мкг	1000 мкг	16.2%	15.4%	616 г
Молибден, Mo	6.033 мкг	70 мкг	8.6%	8.2%	1160 г
Селен, Se	13.278 мкг	55 мкг	24.1%	22.9%	414 г
Фтор, F	34.09 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	11734 г
Хром, Cr	36.89 мкг	50 мкг	73.8%	70.1%	136 г
Цинк, Zn	1.2671 мг	12 мг	10.6%	10.1%	947 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	133 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.3 кКал	-%
	Белки	18.5 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 30,9 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 12 %, кобальтом - 156,8 %, марганцем - 28,9 %, медью - 16,2 %, селеном - 24,1 %, хромом - 73,8 %

Чем полезен Котлеты рыбные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе