Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 180 г
Оливковое масло 5 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 80 г
Морковь 80 г
Кабачок 100 г
Перец сладкий красный 30 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.9% 1652 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.5% 2489 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 23% 488 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.8 мкг 900 мкг 39.9% 44.8% 251 г
альфа Каротин 2.459 мкг ~
бета Каротин 2.208 мг 5 мг 44.2% 49.7% 226 г
бета Криптоксантин 0.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 250 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 10.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин В4, холин 16.27 мг 500 мг 3.3% 3.7% 3073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.1% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 10.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 73.998 мкг 400 мкг 18.5% 20.8% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 30.93 мг 90 мг 34.4% 38.7% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.124 мг 15 мг 7.5% 8.4% 1335 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 22.2% 506 г
Витамин РР, НЭ 1.0224 мг 20 мг 5.1% 5.7% 1956 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.35 мг 2500 мг 11.9% 13.4% 841 г
Кальций, Ca 38.57 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2593 г
Кремний, Si 11.762 мг 30 мг 39.2% 44% 255 г
Магний, Mg 36.38 мг 400 мг 9.1% 10.2% 1100 г
Натрий, Na 10.87 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 11960 г
Сера, S 43.94 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2276 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 12.6% 896 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 19.22 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 10.3% 1088 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Кобальт, Co 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 9.6% 1182 г
Литий, Li 6.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.339 мг 2 мг 17% 19.1% 590 г
Медь, Cu 185.83 мкг 1000 мкг 18.6% 20.9% 538 г
Молибден, Mo 4.518 мкг 70 мкг 6.5% 7.3% 1549 г
Никель, Ni 4.467 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 2.115 мкг 55 мкг 3.8% 4.3% 2600 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 12.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32760 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4673 г
Цинк, Zn 0.7444 мг 12 мг 6.2% 7% 1612 г
Цирконий, Zr 3.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.389 мг ~
бета Ситостерол 4.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ

Фасоль с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 44,2 %, витамином B9 - 18,5 %, витамином C - 34,4 %, витамином K - 19,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 39,2 %, фосфором - 11,2 %, марганцем - 17 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Фасоль с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с овощами, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты