Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Клетчатка Изящный Силуэт [Сибирская Клетчатка] 2 штука
Яйцо куриное 50 г
Кефир 3,2% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.4% 864 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.6% 848 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.7% 3357 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 11.7% 766 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 12.6% 709 г
Витамин В4, холин 122.5 мг 500 мг 24.5% 21.9% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 12.1% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.167 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6486 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 11.5% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 8.4% 1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 9.879 мкг 50 мкг 19.8% 17.7% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8333 мг 20 мг 9.2% 8.2% 1091 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.17 мг 2500 мг 4.8% 4.3% 2098 г
Кальций, Ca 72.92 мг 1000 мг 7.3% 6.5% 1371 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3693 г
Натрий, Na 76.67 мг 1300 мг 5.9% 5.3% 1696 г
Сера, S 85.42 мг 1000 мг 8.5% 7.6% 1171 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 13.4% 669 г
Хлор, Cl 110.83 мг 2300 мг 4.8% 4.3% 2075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 5.4% 1662 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 7.3% 1242 г
Кобальт, Co 4.583 мкг 10 мкг 45.8% 41% 218 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13699 г
Медь, Cu 38.75 мкг 1000 мкг 3.9% 3.5% 2581 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 5.8% 1527 г
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 13.625 мкг 55 мкг 24.8% 22.2% 404 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12800 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.6292 мг 12 мг 5.2% 4.7% 1907 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.475 г min 16.8 г 14.7% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ КЛЕТЧАТКИ

Хлеб из клетчатки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином H - 19,8 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 45,8 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Хлеб из клетчатки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из клетчатки, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из клетчатки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы