Рецепт Хачапури на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури на сковороде

Творог 5% жирности (Запекание) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Сыр Бельстер Янг [Белебеевский] 30 г
Рисовая мука Кудесница 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 11.5% 422 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.8% 622 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.8% 1724 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 3939 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 4.6% 1049 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.4% 759 г
Витамин В4, холин 88.99 мг 500 мг 17.8% 8.6% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4.7% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 15.256 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 11.1% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 3.1% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7075 г
Витамин Н, биотин 9.091 мкг 50 мкг 18.2% 8.8% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5694 мг 20 мг 12.8% 6.2% 778 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.8 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2815 г
Кальций, Ca 80.8 мг 1000 мг 8.1% 3.9% 1238 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3234 г
Натрий, Na 58.33 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2229 г
Сера, S 137.55 мг 1000 мг 13.8% 6.7% 727 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 8.9% 545 г
Хлор, Cl 95.49 мг 2300 мг 4.2% 2% 2409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1911 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1843 г
Кобальт, Co 3.935 мкг 10 мкг 39.4% 19.1% 254 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16529 г
Медь, Cu 50.89 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1965 г
Молибден, Mo 4.917 мкг 70 мкг 7% 3.4% 1424 г
Олово, Sn 5.16 мкг ~
Селен, Se 20.351 мкг 55 мкг 37% 17.9% 270 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13445 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2463 г
Цинк, Zn 0.4967 мг 12 мг 4.1% 2% 2416 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.011 г min 16.8 г 12% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Хачапури на сковороде составляет 206,5 кКал.

  • Порция = 213 гр (439.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.5 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ

Хачапури на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 23 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 39,4 %, селеном - 37 %

Чем полезен Хачапури на сковороде

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури на сковороде, калорийность 206,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы