Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 40 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 40 г
Яблоко (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.2% 1169 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6% 1191 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.7% 1259 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.2% 870 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.2% 3353 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 5.2% 1372 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.9% 1047 г
Витамин В4, холин 74.52 мг 500 мг 14.9% 10.7% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 8.9% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 4.745 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8430 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 5.2% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 3.8% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2688 г
Витамин Н, биотин 9.977 мкг 50 мкг 20% 14.3% 501 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1797 мг 20 мг 10.9% 7.8% 918 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.04 мг 2500 мг 10.5% 7.5% 950 г
Кальций, Ca 57.15 мг 1000 мг 5.7% 4.1% 1750 г
Кремний, Si 0.559 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5367 г
Магний, Mg 38.36 мг 400 мг 9.6% 6.9% 1043 г
Натрий, Na 60.53 мг 1300 мг 4.7% 3.4% 2148 г
Сера, S 70.89 мг 1000 мг 7.1% 5.1% 1411 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 12.9% 556 г
Хлор, Cl 79.94 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 2.43 мг 18 мг 13.5% 9.7% 741 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2046 г
Кобальт, Co 4.244 мкг 10 мкг 42.4% 30.4% 236 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.8583 мг 2 мг 42.9% 30.8% 233 г
Медь, Cu 176.24 мкг 1000 мкг 17.6% 12.6% 567 г
Молибден, Mo 4.235 мкг 70 мкг 6.1% 4.4% 1653 г
Никель, Ni 4.749 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 13.101 мкг 55 мкг 23.8% 17.1% 420 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 30.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13280 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1969 г
Цинк, Zn 1.1277 мг 12 мг 9.4% 6.7% 1064 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.768 г min 16.8 г 10.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 139,5 кКал.

  • Порция = 179 гр (249.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 20 %, фосфором - 18 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 42,4 %, марганцем - 42,9 %, медью - 17,6 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Яблочные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы