Рецепт Рис с морковью и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с морковью и грибами

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 230 г
Шампиньоны 180 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с морковью и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.8% 1490 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.5% 1244 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 7.5% 753 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 16.3% 345 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 185.3 мкг 900 мкг 20.6% 11.6% 486 г
бета Каротин 1.111 мг 5 мг 22.2% 12.5% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5.7% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.1% 928 г
Витамин В4, холин 37.99 мг 500 мг 7.6% 4.3% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 1.043 мг 5 мг 20.9% 11.8% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 8.2% 692 г
Витамин В9, фолаты 28.323 мкг 400 мкг 7.1% 4% 1412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.743 мг 15 мг 11.6% 6.5% 861 г
Витамин Н, биотин 5.553 мкг 50 мкг 11.1% 6.3% 900 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.2419 мг 20 мг 21.2% 12% 471 г
Макроэлементы
Калий, K 367.44 мг 2500 мг 14.7% 8.3% 680 г
Кальций, Ca 27.28 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3666 г
Кремний, Si 554.217 мг 30 мг 1847.4% 1041.4% 5 г
Магний, Mg 61.6 мг 400 мг 15.4% 8.7% 649 г
Натрий, Na 168.28 мг 1300 мг 12.9% 7.3% 773 г
Сера, S 36.99 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Фосфор, P 197.1 мг 800 мг 24.6% 13.9% 406 г
Хлор, Cl 303.82 мг 2300 мг 13.2% 7.4% 757 г
Микроэлементы
Бор, B 129.3 мкг ~
Ванадий, V 178.78 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 3.8% 1481 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1933 г
Кобальт, Co 9.118 мкг 10 мкг 91.2% 51.4% 110 г
Марганец, Mn 1.6569 мг 2 мг 82.8% 46.7% 121 г
Медь, Cu 264.46 мкг 1000 мкг 26.4% 14.9% 378 г
Молибден, Mo 13.41 мкг 70 мкг 19.2% 10.8% 522 г
Селен, Se 8.949 мкг 55 мкг 16.3% 9.2% 615 г
Фтор, F 45.17 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8855 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 6.9% 821 г
Цинк, Zn 1.0287 мг 12 мг 8.6% 4.8% 1167 г

Энергетическая ценность Рис с морковью и грибами составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МОРКОВЬЮ И ГРИБАМИ

Рис с морковью и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином E - 11,6 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 14,7 %, кремнием - 1847,4 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 91,2 %, марганцем - 82,8 %, медью - 26,4 %, молибденом - 19,2 %, селеном - 16,3 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Рис с морковью и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с морковью и грибами, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с морковью и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты