Рецепт Каша купеческая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша купеческая

Вода водопроводная питьевая	0 г
Свинина мясная (Тушение)	0 г
Перловая каша по 1-270	550 г
Лук репчатый (Тушение)	20 г
Морковь (Тушение)	20 г
Подсолнечное масло	75 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Свинина, вырезка (Тушение)	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша купеческая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.2 ккал	1684 ккал	12.4%	6%	809 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	4.7%	1027 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	11.1%	431 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	3.4%	1431 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.6%	1053 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1.3%	3738 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.7 мкг	900 мкг	4.9%	2.4%	2059 г
альфа Каротин	0.07 мкг	~
бета Каротин	0.266 мг	5 мг	5.3%	2.5%	1880 г
бета Криптоксантин	0.146 мкг	~
Ликопин	0.117 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.655 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.34 мг	1.5 мг	22.7%	10.9%	441 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1.5%	3103 г
Витамин В4, холин	29.86 мг	500 мг	6%	2.9%	1674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	2.7%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	4.6%	1053 г
Витамин В9, фолаты	11.469 мкг	400 мкг	2.9%	1.4%	3488 г
Витамин В12, кобаламин	0.306 мкг	3 мкг	10.2%	4.9%	980 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%		69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.79 мг	15 мг	31.9%	15.3%	313 г
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	1.283 мкг	50 мкг	2.6%	1.2%	3897 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.9%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.4125 мг	20 мг	7.1%	3.4%	1416 г
Ниацин	1.115 мг	~
Бетаин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.28 мг	2500 мг	5.8%	2.8%	1721 г
Кальций, Ca	20.44 мг	1000 мг	2%	1%	4892 г
Кремний, Si	0.632 мг	30 мг	2.1%	1%	4747 г
Магний, Mg	18.38 мг	400 мг	4.6%	2.2%	2176 г
Натрий, Na	479.3 мг	1300 мг	36.9%	17.7%	271 г
Сера, S	78.89 мг	1000 мг	7.9%	3.8%	1268 г
Фосфор, P	129.4 мг	800 мг	16.2%	7.8%	618 г
Хлор, Cl	364.07 мг	2300 мг	15.8%	7.6%	632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.2 мкг	~
Бор, B	8.4 мкг	~
Ванадий, V	2.08 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	2.5%	1915 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	15957 г
Кобальт, Co	2.477 мкг	10 мкг	24.8%	11.9%	404 г
Литий, Li	0.126 мкг	~
Марганец, Mn	0.2595 мг	2 мг	13%	6.2%	771 г
Медь, Cu	107.73 мкг	1000 мкг	10.8%	5.2%	928 г
Молибден, Mo	4.599 мкг	70 мкг	6.6%	3.2%	1522 г
Никель, Ni	3.535 мкг	~
Олово, Sn	8.16 мкг	~
Рубидий, Rb	10.5 мкг	~
Селен, Se	5.572 мкг	55 мкг	10.1%	4.9%	987 г
Стронций, Sr	0.18 мкг	~
Фтор, F	20.87 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19166 г
Хром, Cr	3.78 мкг	50 мкг	7.6%	3.7%	1323 г
Цинк, Zn	1.153 мг	12 мг	9.6%	4.6%	1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.544 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.019 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	48%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.538 мг	~
бета Ситостерол	17.544 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.547 г	~
18:0 Стеариновая	0.362 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.092 г	min 16.8 г	12.5%	6%
18:1 Олеиновая (ud)	2.083 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.708 г	от 11.2 до 20.6 г	51%	24.5%
18:2 Линолевая (ud)	5.25 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Каша купеческая составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.2 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША КУПЕЧЕСКАЯ

Каша купеческая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,7 %, витамином E - 31,9 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 13 %

Чем полезен Каша купеческая

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша купеческая, калорийность 208,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша купеческая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе