Рецепт печеньки с яичными желтками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печеньки с яичными желтками

Яблоки (Припускание)	300 г
Мука пшеничная	200 г
Сахар	50 г
Яичный желток куриный (Запекание)	30 г
Пищевая сода	3 г
Корица	3 г
Орех грецкий (Припускание)	30 г

Способ приготовления

Быстрое в приготовлении печенье. Да и в плане продуктов простое. Съедается так же быстро, как и готовится! Печенье получается мягким, нежным с приятной яблочной ноткой и ароматами пряностей. Словом, такое вкусное и аппетитное, что устоять невозможно. Для приготовления простого и вкусного печенья Вам потребуется: 3 яблока среднего размера; 1 стакан муки; 4 стол. ложки сахара; 2 яичных желтка; 0,5 ч. л. соды; ванилин; корица; половинки грецких орехов для украшения. Яблоки очистить, нарезать на кусочки и поставить в микроволновку на 5 минут. Измельчить блендером запеченные яблоки в пюре, добавить сахар, желтки, тщательно перемешать. Добавляем соду. Смесь пойдет пеной - это нормально. Постепенно вводим муку, смешанную с ванилином и корицей, тщательно перемешивая.В итоге у нас получается липкое тесто, не сильно густое, но и не жидкое (см. фото).С помощью столовой ложки выкладываем печенье на бумагу для выпечки. Украшаем орехами.Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем печенье достаточно быстро, около 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеньки с яичными желтками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232.5 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	724 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	3.2%	1333 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	4.1%	1057 г
Углеводы	39.9 г	219 г	18.2%	7.8%	549 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	6.2%	690 г
Вода	45 г	2273 г	2%	0.9%	5051 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.7 мкг	900 мкг	6%	2.6%	1676 г
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	3%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1%	4091 г
Витамин В4, холин	62.91 мг	500 мг	12.6%	5.4%	795 г
Витамин В5, пантотеновая	0.414 мг	5 мг	8.3%	3.6%	1208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	3.8%	1136 г
Витамин В9, фолаты	16.371 мкг	400 мкг	4.1%	1.8%	2443 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	1.4%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	2.05 мг	90 мг	2.3%	1%	4390 г
Витамин D, кальциферол	0.422 мкг	10 мкг	4.2%	1.8%	2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.923 мг	15 мг	6.2%	2.7%	1625 г
Витамин Н, биотин	3.965 мкг	50 мкг	7.9%	3.4%	1261 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.7687 мг	20 мг	8.8%	3.8%	1131 г
Макроэлементы
Калий, K	227.33 мг	2500 мг	9.1%	3.9%	1100 г
Кальций, Ca	33.17 мг	1000 мг	3.3%	1.4%	3015 г
Кремний, Si	1.462 мг	30 мг	4.9%	2.1%	2052 г
Магний, Mg	18.28 мг	400 мг	4.6%	2%	2188 г
Натрий, Na	167.77 мг	1300 мг	12.9%	5.5%	775 г
Сера, S	43.12 мг	1000 мг	4.3%	1.8%	2319 г
Фосфор, P	85.2 мг	800 мг	10.7%	4.6%	939 г
Хлор, Cl	17.78 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	12936 г
Микроэлементы
Бор, B	147.8 мкг	~
Ванадий, V	35.08 мкг	~
Железо, Fe	2.168 мг	18 мг	12%	5.2%	830 г
Йод, I	3.62 мкг	150 мкг	2.4%	1%	4144 г
Кобальт, Co	2.794 мкг	10 мкг	27.9%	12%	358 г
Марганец, Mn	0.4394 мг	2 мг	22%	9.5%	455 г
Медь, Cu	135.42 мкг	1000 мкг	13.5%	5.8%	738 г
Молибден, Mo	8.515 мкг	70 мкг	12.2%	5.2%	822 г
Селен, Se	2.644 мкг	55 мкг	4.8%	2.1%	2080 г
Фтор, F	49.97 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8005 г
Хром, Cr	3.38 мкг	50 мкг	6.8%	2.9%	1479 г
Цинк, Zn	0.6594 мг	12 мг	5.5%	2.4%	1820 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность печеньки с яичными желтками составляет 232,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	39.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬКИ С ЯИЧНЫМИ ЖЕЛТКАМИ

печеньки с яичными желтками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, железом - 12 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 22 %, медью - 13,5 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен печеньки с яичными желтками

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить печеньки с яичными желтками, калорийность 232,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печеньки с яичными желтками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-01-01

Калорийность: 1780 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе