Рецепт Картофель по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель по французски
| Картофель (Запекание) | 1766 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 784 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Термостатный натуральный биойогурт | 175 г |
| Сыр голландский тертый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель по французски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11.7% | 760 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.2% | 1697 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.4% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 29.49 мг | 500 мг | 5.9% | 5.2% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 10% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 16.1% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.191 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0463 мг | 20 мг | 15.2% | 13.5% | 657 г |
| Ниацин | 3.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408 мг | 2500 мг | 16.3% | 14.4% | 613 г |
| Кальций, Ca | 10.08 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9921 г |
| Кремний, Si | 29.945 мг | 30 мг | 99.8% | 88.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 38.3 мг | 400 мг | 9.6% | 8.5% | 1044 г |
| Натрий, Na | 91.37 мг | 1300 мг | 7% | 6.2% | 1423 г |
| Сера, S | 85.33 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.5% | 1172 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 9.1% | 972 г |
| Хлор, Cl | 167.57 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.5% | 1373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2095 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 5.138 мкг | 10 мкг | 51.4% | 45.5% | 195 г |
| Литий, Li | 45.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1705 г |
| Медь, Cu | 101.52 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9% | 985 г |
| Молибден, Mo | 7.96 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.1% | 879 г |
| Никель, Ni | 3.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 318.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.926 мкг | 55 мкг | 9% | 8% | 1117 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7315 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 22.7% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.6004 мг | 12 мг | 5% | 4.4% | 1999 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по французски составляет 113 кКал.
- Порция = 267 гр (301.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ
Картофель по французски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 16,3 %, кремнием - 99,8 %, кобальтом - 51,4 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 25,7 %
Чем полезен Картофель по французски
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с тушёной говядиной и спагетти
- Сальса
- Молочный суп
- Салат с капустой
- Шарлотка с яблоками пп
- Салат Военная тайна
- Вареники с вишней
- Жареная полента
- Подливка
- Панчетта с можжевельником
- Тирамису
- ИНДИЛАЙТ Стейк грудки индейки
- ПРИПРАВЫЧ Укроп сушёный
- Лапша КАЗАНСКАЯ домашняя яичная
- Тунец консервированный (для салатов)
- Творог 5% с бананом, сметаной и грецким орехом
- Винигрет
- Котлеты с геркулесом и творогом
- Лапша с индейкой
- Филе бедра куриное
- Минтай жареный
- Говядина тушеная с кабачком и другими овощами
- Эндорфиновые конфеты
- Тортик в свч
- Тушёнка утро на ферме
- Профитроли ванильные с золотом и орехом кешью
- Altier Dark Chocolate 72%
- Кефир с медом
- Борщ
- Паштет веганский с баклажаном
- Капуста тушеная с фаршем
- Пельмени
- Творожные оладья
- Греча с туш 803
- Морковный бисквит
- Салат803
- Мексиканская смесь
- Куриная голень
- Перловая крупа увелка
- Гренки
- Ветчина славница
- Говядина тушенная с перцем, луком, сметаной
- Хлеб пшенично-кукурузный
- Рассольник
- Чизкейк ванильный под вишневым желе
- Омлет Пуляр
- Паста с курицей и ананасами в соусе карри
- Овощной салат с сухариками и сыром
- Торт санчо пп
- Сочные котлетки с зелёным луком и фасолью
- Хлеб пшеничный на молочной сыворотке
- Салат с огурцами, помидорами и редисом
- Запечённая овсянка с ягодами
- Чай зеленый
- Горбуша в духовке
- Тирамису
- Спагетти с индейкой
- Крыло куриное kfc
- Картофельное пюре (копия)
- Яблочно-морковный пирог
- Колбаса «Провиньон» Филейная
- Печень тушёная с морковью и луком
- Филе куриное
- Фиде куриное запеченое
- Лимонный кекс
- Овсяноблин классика
- Блины на крахмале (шоколад)
- Курка в духовке
- Жаркое с курицей
- Голубцы
- Суп с фаршем и чечевицей (5)
- Ленивые вареники
- Курица запечённая
- Рыба по-французски
- 2022-03-08 Борщ
- КОФЕ СО СЛИВКАМИ МОЙ 305\95\10%
- Молоко отборное 3,8 %
- Паштет из куриной печени
- Омлет
- Салат с бурратой
- Gin tonic
- Муксун филе-кусочки подклопченные в масле
- Салат греческий
- Бедро Индейки « Домашнее»
- Сенгвич с тунцом
- Индейка тушеная с луком и перцем
- Оливье
- Тофу копчёный
- Йогурт греческий без сахара
- Шпроты в масле
- Минтай запеченый
- Индейка.
- Гречневая каша с курицей
- Лепешки с луком
- Суп овощной
- Сырники 08.03
- Суп гороховый
- Буратта гальбани
- Икра горбуши
- Вино Киндзмараули
Метки: Как приготовить Картофель по французски, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
