Рецепт Цикорий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цикорий

Молоко пастеризованное 3,5% жирности 150 г
Цикорий по-восточному (1 порция) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цикорий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.4% 2533 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.7% 1600 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.2% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.4% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 5% 2744 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 11.5% 1208 г
Витамин В4, холин 23.44 мг 500 мг 4.7% 6.5% 2133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 10.4% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.967 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8053 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 18.3% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.9% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1% 15152 г
Витамин Н, биотин 3.179 мкг 50 мкг 6.4% 8.9% 1573 г
Витамин РР, НЭ 0.7947 мг 20 мг 4% 5.5% 2517 г
Макроэлементы
Калий, K 145.03 мг 2500 мг 5.8% 8% 1724 г
Кальций, Ca 119.21 мг 1000 мг 11.9% 16.5% 839 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 4.8% 2876 г
Натрий, Na 49.67 мг 1300 мг 3.8% 5.3% 2617 г
Сера, S 28.81 мг 1000 мг 2.9% 4% 3471 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 15.5% 895 г
Хлор, Cl 109.27 мг 2300 мг 4.8% 6.6% 2105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.099 мг 18 мг 0.6% 0.8% 18182 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 8.3% 1678 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 11.1% 1258 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Медь, Cu 11.92 мкг 1000 мкг 1.2% 1.7% 8389 г
Молибден, Mo 4.967 мкг 70 мкг 7.1% 9.8% 1409 г
Селен, Se 1.987 мкг 55 мкг 3.6% 5% 2768 г
Фтор, F 19.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20131 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 5.5% 2513 г
Цинк, Zn 0.3974 мг 12 мг 3.3% 4.6% 3020 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цикорий составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦИКОРИЙ

Цикорий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 11,2 %

Чем полезен Цикорий

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цикорий, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цикорий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги