Рецепт Творожный рулет с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный рулет с маком

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	160 г
Творог 0%, 85 ккал (хим.состав заполнен)	0 г
Творог зернёный, 5% жира, 14 белка	0 г
Творог 5%	240 г
Сахарозаменитель [Milford]	8 г
Сахар песок	30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	5 г
Подсолнечное масло	50 г
Мак, семя	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	50 г
Сахар песок	60 г
Сахарозаменитель [Milford]	20 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	100 г

Способ приготовления

После подсолнечного сасла начинается начинка . Начинка: изюм залить кипятком, оставить набухать. Мак залить кипятком и слить, залить молоком и варить до полного впитывания молока. Сколько молока - не понятно. В рецепте 2/3 ст Запекать 45 минут, 180 градусов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный рулет с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276.5 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	609 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	4.6%	792 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	8.7%	415 г
Углеводы	29.3 г	219 г	13.4%	4.8%	747 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.9%	1250 г
Вода	46.1 г	2273 г	2%	0.7%	4931 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.3 мкг	900 мкг	2.8%	1%	3557 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.055 мкг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	0.055 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.154 мг	1.5 мг	10.3%	3.7%	974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	3%	1192 г
Витамин В4, холин	28.2 мг	500 мг	5.6%	2%	1773 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	1.6%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	1.5%	2469 г
Витамин В9, фолаты	17.179 мкг	400 мкг	4.3%	1.6%	2328 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	0.9%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	0.2%	15789 г
Витамин D, кальциферол	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.992 мг	15 мг	19.9%	7.2%	501 г
Витамин Н, биотин	3.847 мкг	50 мкг	7.7%	2.8%	1300 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	1.8%	1967 г
Витамин РР, НЭ	2.1291 мг	20 мг	10.6%	3.8%	939 г
Ниацин	0.246 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.36 мг	2500 мг	8%	2.9%	1254 г
Кальций, Ca	263.28 мг	1000 мг	26.3%	9.5%	380 г
Кремний, Si	6.204 мг	30 мг	20.7%	7.5%	484 г
Магний, Mg	63.38 мг	400 мг	15.8%	5.7%	631 г
Натрий, Na	34.21 мг	1300 мг	2.6%	0.9%	3800 г
Сера, S	101.32 мг	1000 мг	10.1%	3.7%	987 г
Фосфор, P	209.9 мг	800 мг	26.2%	9.5%	381 г
Хлор, Cl	41.27 мг	2300 мг	1.8%	0.7%	5573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	200 мкг	~
Бор, B	6.7 мкг	~
Ванадий, V	16.18 мкг	~
Железо, Fe	1.74 мг	18 мг	9.7%	3.5%	1034 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	0.7%	5263 г
Кобальт, Co	3.05 мкг	10 мкг	30.5%	11%	328 г
Литий, Li	0.663 мкг	~
Марганец, Mn	0.8608 мг	2 мг	43%	15.6%	232 г
Медь, Cu	237.68 мкг	1000 мкг	23.8%	8.6%	421 г
Молибден, Mo	4.552 мкг	70 мкг	6.5%	2.4%	1538 г
Никель, Ni	8.561 мкг	~
Олово, Sn	4 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	4.371 мкг	55 мкг	7.9%	2.9%	1258 г
Стронций, Sr	3.8 мкг	~
Титан, Ti	3.4 мкг	~
Фтор, F	13.77 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29049 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	1.3%	2674 г
Цинк, Zn	0.3471 мг	12 мг	2.9%	1%	3457 г
Цирконий, Zr	0.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.114 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.05 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.471 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.281 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.761 г	min 16.8 г	10.5%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.562 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.678 г	от 11.2 до 20.6 г	32.8%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.373 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Творожный рулет с маком составляет 276,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.5 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	29.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	46.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ

Творожный рулет с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,9 %, кальцием - 26,3 %, кремнием - 20,7 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 43 %, медью - 23,8 %

Чем полезен Творожный рулет с маком

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожный рулет с маком, калорийность 276,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный рулет с маком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе