Рецепт Каша с цельной перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша с цельной перловкой

Вода	1400 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая)	300 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша с цельной перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.7 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2451 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	3.2%	4471 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.9%	3733 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	8%	1810 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10.2%	1429 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	5.4%	2725 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.4 мкг	900 мкг	0.9%	1.3%	10714 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.3%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	1.6%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	0.9%	16364 г
Витамин В4, холин	7.15 мг	500 мг	1.4%	2%	6993 г
Витамин В5, пантотеновая	0.074 мг	5 мг	1.5%	2.2%	6757 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	3.5%	4167 г
Витамин В9, фолаты	2.095 мкг	400 мкг	0.5%	0.7%	19093 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.216 мг	15 мг	1.4%	2%	6944 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.6%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.6158 мг	20 мг	3.1%	4.5%	3248 г
Ниацин	0.333 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	31.56 мг	2500 мг	1.3%	1.9%	7921 г
Кальций, Ca	13.32 мг	1000 мг	1.3%	1.9%	7508 г
Магний, Mg	8.19 мг	400 мг	2%	2.9%	4884 г
Натрий, Na	237.44 мг	1300 мг	18.3%	26.6%	548 г
Сера, S	15.94 мг	1000 мг	1.6%	2.3%	6274 г
Фосфор, P	59.1 мг	800 мг	7.4%	10.8%	1354 г
Хлор, Cl	362.95 мг	2300 мг	15.8%	23%	634 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.346 мг	18 мг	1.9%	2.8%	5202 г
Кобальт, Co	0.415 мкг	10 мкг	4.2%	6.1%	2410 г
Марганец, Mn	0.1199 мг	2 мг	6%	8.7%	1668 г
Медь, Cu	52.81 мкг	1000 мкг	5.3%	7.7%	1894 г
Молибден, Mo	4.31 мкг	70 мкг	6.2%	9%	1624 г
Никель, Ni	3.6 мкг	~
Селен, Se	6.297 мкг	55 мкг	11.4%	16.6%	873 г
Титан, Ti	3.01 мкг	~
Фтор, F	95.71 мкг	4000 мкг	2.4%	3.5%	4179 г
Хром, Cr	2.25 мкг	50 мкг	4.5%	6.6%	2222 г
Цинк, Zn	0.1725 мг	12 мг	1.4%	2%	6957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.825 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.084 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.108 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.584 г	~
Пролин	0.175 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.049 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.144 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.452 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.419 г	min 16.8 г	2.5%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.346 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.11 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.084 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Каша с цельной перловкой составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.7 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША С ЦЕЛЬНОЙ ПЕРЛОВКОЙ

Каша с цельной перловкой богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,8 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Каша с цельной перловкой

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша с цельной перловкой, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша с цельной перловкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-02-10

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2025-02-04

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2025-02-02

Калорийность: 1219 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Куриная пастрома с анисом и можжевеловыми ягодами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе