Рецепт Капуста белокочанная тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста белокочанная тушёная с овощами

Капуста белокочанная (Тушение) 1700 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 380 г
Перец сладкий красный (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 180 г
Морковь (Тушение) 135 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 150 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 15 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 5 г
Смесь Перцев [Магета] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста белокочанная тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.4% 1077 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.2% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.4% 1000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5% 2690 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 22.9% 583 г
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 25.4% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3462 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.973 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6697 г
Витамин C, аскорбиновая 24.79 мг 90 мг 27.5% 36.8% 363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 54.6% 245 г
Витамин РР, НЭ 0.7413 мг 20 мг 3.7% 5% 2698 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.8 мг 2500 мг 10.2% 13.7% 985 г
Кальций, Ca 38.52 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2596 г
Кремний, Si 37.383 мг 30 мг 124.6% 166.8% 80 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 5.5% 2457 г
Натрий, Na 10.49 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12393 г
Сера, S 29.02 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3446 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 5.2% 2548 г
Хлор, Cl 39.21 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.2 мкг ~
Бор, B 164.9 мкг ~
Ванадий, V 4.97 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 4.8% 2795 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11029 г
Кобальт, Co 3.421 мкг 10 мкг 34.2% 45.8% 292 г
Литий, Li 12.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 11.2% 1192 г
Медь, Cu 83.65 мкг 1000 мкг 8.4% 11.2% 1195 г
Молибден, Mo 8.731 мкг 70 мкг 12.5% 16.7% 802 г
Никель, Ni 12.15 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18771 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27720 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 12.9% 1046 г
Цинк, Zn 0.4092 мг 12 мг 3.4% 4.6% 2933 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.382 мг ~

Энергетическая ценность Капуста белокочанная тушёная с овощами составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМИ

Капуста белокочанная тушёная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 27,5 %, витамином K - 40,8 %, кремнием - 124,6 %, кобальтом - 34,2 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Капуста белокочанная тушёная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста белокочанная тушёная с овощами, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста белокочанная тушёная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги