Рецепт Салат пекинская капуста с крабом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинская капуста с крабом

Пекинская капуста 200 г
Крабовые палочки 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская капуста с крабом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.1% 1810 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.2% 700 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.3% 2779 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 5.4% 1705 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.513 мкг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.1% 2242 г
бета Криптоксантин 2.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.5% 1241 г
Витамин В4, холин 71.92 мг 500 мг 14.4% 13.3% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 7.1% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 52.205 мкг 400 мкг 13.1% 12.1% 766 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 7.8% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 14.8% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 4.7% 1969 г
Витамин D3, холекальциферол 0.508 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 23.1% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.2368 мг 20 мг 1.2% 1.1% 8446 г
Бетаин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.28 мг 2500 мг 6.4% 5.9% 1570 г
Кальций, Ca 53.69 мг 1000 мг 5.4% 5% 1863 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 2.2% 4086 г
Натрий, Na 34 мг 1300 мг 2.6% 2.4% 3824 г
Сера, S 35.68 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2803 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 6.5% 1434 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 2.4% 3913 г
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 5.2% 1800 г
Медь, Cu 23.05 мкг 1000 мкг 2.3% 2.1% 4338 г
Селен, Se 7.441 мкг 55 мкг 13.5% 12.4% 739 г
Фтор, F 1.11 мкг 4000 мкг 360360 г
Цинк, Zn 0.3705 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3239 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.094 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинская капуста с крабом составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С КРАБОМ

Салат пекинская капуста с крабом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B9 - 13,1 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 25,1 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Салат пекинская капуста с крабом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинская капуста с крабом, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинская капуста с крабом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги