Рецепт Салат из капусты с огурцом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцом и чесноком

Капуста белокочанная 450 г
Огурец парниковый 350 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное Золотая семечка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.5% 5846 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.6% 2800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.5% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.6% 1429 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 10.4% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 31034 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 2.1% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.9% 3830 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 4.5% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 5.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 10.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 13.569 мкг 400 мкг 3.4% 9% 2948 г
Витамин C, аскорбиновая 35.39 мг 90 мг 39.3% 104.5% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.9% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 13263 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 106.1% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.6443 мг 20 мг 3.2% 8.5% 3104 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.05 мг 2500 мг 9.9% 26.3% 1012 г
Кальций, Ca 39.56 мг 1000 мг 4% 10.6% 2528 г
Кремний, Si 50.809 мг 30 мг 169.4% 450.5% 59 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 10.1% 2647 г
Натрий, Na 473.74 мг 1300 мг 36.4% 96.8% 274 г
Сера, S 25.58 мг 1000 мг 2.6% 6.9% 3909 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 10.4% 2548 г
Хлор, Cl 745.63 мг 2300 мг 32.4% 86.2% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.8 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 8.8% 3072 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 3.2% 8475 г
Кобальт, Co 2.323 мкг 10 мкг 23.2% 61.7% 430 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 18.4% 1456 г
Медь, Cu 62.41 мкг 1000 мкг 6.2% 16.5% 1602 г
Молибден, Mo 7.43 мкг 70 мкг 10.6% 28.2% 942 г
Никель, Ni 8.292 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 11983 г
Фтор, F 6.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 66116 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 20.7% 1285 г
Цинк, Zn 0.3189 мг 12 мг 2.7% 7.2% 3763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.078 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом и чесноком составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И ЧЕСНОКОМ

Салат из капусты с огурцом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,3 %, витамином K - 39,9 %, кремнием - 169,4 %, хлором - 32,4 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен Салат из капусты с огурцом и чесноком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцом и чесноком, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцом и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы