Рецепт Морковь в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь в сливках
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь в сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.6% | 949 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.1% | 909 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1769.6 мкг | 900 мкг | 196.6% | 216.5% | 51 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.376 мг | 5 мг | 207.5% | 228.5% | 48 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 21.69 мг | 500 мг | 4.3% | 4.7% | 2305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6.3% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.756 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.8% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 3.9% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 42.8% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0589 мг | 20 мг | 5.3% | 5.8% | 1889 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.17 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.5% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 53 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.8% | 1887 г |
| Кремний, Si | 20.952 мг | 30 мг | 69.8% | 76.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 35.33 мг | 400 мг | 8.8% | 9.7% | 1132 г |
| Натрий, Na | 118.06 мг | 1300 мг | 9.1% | 10% | 1101 г |
| Сера, S | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7358 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 8.9% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 216.15 мг | 2300 мг | 9.4% | 10.4% | 1064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 4.1% | 2707 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 1.814 мкг | 10 мкг | 18.1% | 19.9% | 551 г |
| Литий, Li | 5.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1699 мг | 2 мг | 8.5% | 9.4% | 1177 г |
| Медь, Cu | 76.89 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.5% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 18.313 мкг | 70 мкг | 26.2% | 28.9% | 382 г |
| Никель, Ni | 5.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30220 г |
| Стронций, Sr | 12.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7269 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.9% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.4332 мг | 12 мг | 3.6% | 4% | 2770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.206 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.915 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | min 16.8 г | 10.6% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь в сливках составляет 90,8 кКал.
- Порция = 218 гр (197.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ В СЛИВКАХ
Морковь в сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 196,6 %, бэта-каротином - 207,5 %, витамином K - 38,9 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 18,1 %, молибденом - 26,2 %
Чем полезен Морковь в сливках
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица по-пекински
- Кайнатилган товук гушти
- Морская капуста маринованная
- Болоньезе
- Салат с крабовым мясом
- Голубцы с говядиной и щавелем в листьях пекинской капусты с натуральным йогуртом и соусом из томатов
- Кальмар полоски
- Рикоттник
- Куриное филе в панировке
- Мясной рулет сальтисон
- Запечённая утиная грудка с вишнёвым соусом и киноа с овощами и рукколой
- Жареные овощные котлеты
- Соевое мясо ЮНН
- Оладьи FitActive клубничные
- Қиймадан котлет биточки ва шницел 7
- Блинчики с творогом из фермерской лавки
- Заправка вишнёвая
- Масляный матрикс из лекарственных растений «КЕТОДИЕТнорм»
- Сабзавотли рагу
- печенька пекан
- Протеиновый коктейль Ф-1 "Пина колада"
- Салат Марино
- Жареный фарш с луком
- Салат из кальмаров
- Сосиски куриные с цукини
- Курица в перце
- Нагетсы куриные
- Хонаки жаркоп
- Урбеч кунжут белый
- Простокваша из Талицы
- Трехслойный татарский пирог
- Шаверма
- Овсяная каша на кефире, чиа, халвой, кешью, помело
- Филе птицы по-домашнему
- Рис из цветной капусты.
- Латте Dark Cocoa & Orange Oat Latte (Starbucks)
- Витамин D3 (50 мкг (2000 МЕ))
- Витамин B12 ( 5000 мкг)
- 2 капуста+горох
- Овсяное печенье с фундуком и изюмом
- Қиймадан котлет биточки ва шницел
- Смузи
- Соте из креветок (Clear Barn)
- Котлеты 23.02
- Салат с базеликом
- Зажарка лук, помидор, морковь, яйцо
- Соя
- Бутер с творожным сыром 2022-02-23
- Филе индейки на гриле ( Clear Barn)
- Бефстроганов из говядины с картофельным пюре
- Диетический шоколадный пирог на кокосовой муке с яблочно-вишнёвой начинкой
- Макароны Livingood
- Амарант хоббихелпер
- Суп щавелевый
- Панна-котта с корицей
- Макароны вареные
- Филе с гречкой
- Пирожное трубочка вафельная
- Щи из свежего шпината и капусты кейл с утиной грудкой
- Филе запеченое при 140С
- молоко кокосовое
- Трдельник
- Стейки из лосося, запечённые с тимьяном и розовым перцем, с нежным овощным пюре из цукини, брокколи и зелёного горошка
- Кексы с шоколадом
- Кофе на миндальном молоке 0.3 Coffe Like
- Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов и морковным соусом на миндальном молоке
- Ватрушки картофельные с грибами
- Печінка яловича смажена
- Паста с тефтелями
- Соус морковный на миндальном молоке
- Тунец салатный в масле Barrakuda
- Куриные лапки в духовке
- Запечённая индейка в соусе из белых грибов и шампиньонов с оладьями из сельдерея и цветной капусты
- Стручковая фасоль с чесноком
- Паста Fusilli
- Granulat апельсин и шоколад
- Паста из белых грибов
- Сир пармезан Parmigiano Reggiano
- Роллы «Гауди»
- Форель
- Медальоны из морского окуня
- Хлеб Грин бездрожжевой зерновой
- Бутерброд с рыбой и яйцом
- Плов с курицей
- Суп из индейки
- Баклажаны в рисовом уксусе
- Сочные говяжьи стейки с томатами гратен и лёгким салатом из радиччио и рукколы
- Грибные оладьи
- Шоколад горький 85% Belgian
- Слайсы пшеничные
- Салат Оливье с ветчиной
- Вареники с грибами
- Капуста с куриной грудкой обжаренные
- микс морепродуктов в соусе паназия
- Кетобомба арахисовая
- овсяные хлопья
- Nesquik батончик 20.5 гр
- ячменные хлопья
- Каша овсянка-ячмень с маслом
- Куриное филе грудки запеченое
Метки: Как приготовить Морковь в сливках, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
