Рецепт Котлеты из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из тунца

Тунец натуральный. Консервы 450 г
Овсяные хлопья "геркулес" 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 1 Штука
Яйцо куриное 100 г
Мягкий Творог 5% [Кунгурский] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 19.5% 490 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5% 1931 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4839 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Криптоксантин 1.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.3% 1314 г
Витамин В4, холин 36.34 мг 500 мг 7.3% 7% 1376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.5% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 7.204 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5552 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4310 г
Витамин D3, холекальциферол 0.232 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 2% 4823 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.915 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5464 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.5617 мг 20 мг 37.8% 36.1% 264 г
Ниацин 5.181 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.77 мг 2500 мг 8% 7.6% 1251 г
Кальций, Ca 23.92 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4181 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 1.4% 6881 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1946 г
Натрий, Na 519.42 мг 1300 мг 40% 38.2% 250 г
Сера, S 141.52 мг 1000 мг 14.2% 13.5% 707 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 19.2% 497 г
Хлор, Cl 722.83 мг 2300 мг 31.4% 30% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 5.5% 1713 г
Йод, I 26.64 мкг 150 мкг 17.8% 17% 563 г
Кобальт, Co 21.551 мкг 10 мкг 215.5% 205.6% 46 г
Марганец, Mn 0.251 мг 2 мг 12.6% 12% 797 г
Медь, Cu 86.85 мкг 1000 мкг 8.7% 8.3% 1151 г
Молибден, Mo 2.091 мкг 70 мкг 3% 2.9% 3348 г
Никель, Ni 3.397 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 4.818 мкг 55 мкг 8.8% 8.4% 1142 г
Фтор, F 527.36 мкг 4000 мкг 13.2% 12.6% 758 г
Хром, Cr 47.21 мкг 50 мкг 94.4% 90.1% 106 г
Цинк, Zn 0.7193 мг 12 мг 6% 5.7% 1668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.178 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из тунца составляет 104,8 кКал.

  • Порция = 287 гр (300.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТУНЦА

Котлеты из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 37,8 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 31,4 %, йодом - 17,8 %, кобальтом - 215,5 %, марганцем - 12,6 %, фтором - 13,2 %, хромом - 94,4 %

Чем полезен Котлеты из тунца

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из тунца, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты