Рецепт Щи с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с квашеной капустой

Подсолнечное масло 18 г
Лук репчатый 105 г
Морковь 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 400 г
Бульон говяжий 1500 г
Говядина отварная, по 1-392 105 г
Картофель 322 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.1% 2621 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7% 3500 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.3% 5615 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.4% 2857 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9.4% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 21.3% 1118 г
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 23.3% 1033 г
Лютеин + Зеаксантин 0.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 10.3% 2338 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 3.1% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 3.4% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.808 мкг 400 мкг 1.7% 4.1% 5875 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 21.3% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 6.2% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.2814 мг 20 мг 6.4% 15.3% 1561 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.54 мг 2500 мг 10.3% 24.7% 975 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5744 г
Кремний, Si 7.65 мг 30 мг 25.5% 61.2% 392 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 7.9% 3046 г
Натрий, Na 315.2 мг 1300 мг 24.2% 58% 412 г
Сера, S 20.37 мг 1000 мг 2% 4.8% 4909 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 12.9% 1843 г
Хлор, Cl 11.04 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.5 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 23.15 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 6.7% 3607 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 15464 г
Кобальт, Co 0.934 мкг 10 мкг 9.3% 22.3% 1071 г
Литий, Li 10.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 7.7% 3140 г
Медь, Cu 70.16 мкг 1000 мкг 7% 16.8% 1425 г
Молибден, Mo 1.83 мкг 70 мкг 2.6% 6.2% 3825 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 0.876 мкг 55 мкг 1.6% 3.8% 6279 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 8.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 47114 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 7.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.2305 мг 12 мг 1.9% 4.6% 5206 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Щи с квашеной капустой составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Щи с квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25,5 %

Чем полезен Щи с квашеной капустой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с квашеной капустой, калорийность 41,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы