Рецепт шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадный кекс

Шоколад горький	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	20 г
Какао-порошок	21 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	10 г
Сахарная пудра	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	485 ккал	1684 ккал	28.8%	5.9%	347 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	2%	1027 г
Жиры	23.4 г	56 г	41.8%	8.6%	239 г
Углеводы	58.2 г	219 г	26.6%	5.5%	376 г
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	5.2%	400 г
Вода	4 г	2273 г	0.2%		56825 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139.7 мкг	900 мкг	15.5%	3.2%	644 г
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	0.3%	7692 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	0.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	1.9%	1098 г
Витамин В4, холин	66.8 мг	500 мг	13.4%	2.8%	749 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	2%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	0.8%	2667 г
Витамин В9, фолаты	7.913 мкг	400 мкг	2%	0.4%	5055 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	0.9%	2326 г
Витамин D, кальциферол	0.763 мкг	10 мкг	7.6%	1.6%	1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.632 мг	15 мг	4.2%	0.9%	2373 г
Витамин Н, биотин	5.195 мкг	50 мкг	10.4%	2.1%	962 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1917 мг	20 мг	11%	2.3%	913 г
Макроэлементы
Калий, K	257.64 мг	2500 мг	10.3%	2.1%	970 г
Кальций, Ca	40.5 мг	1000 мг	4.1%	0.8%	2469 г
Кремний, Si	0.332 мг	30 мг	1.1%	0.2%	9036 г
Магний, Mg	68.96 мг	400 мг	17.2%	3.5%	580 г
Натрий, Na	39.71 мг	1300 мг	3.1%	0.6%	3274 г
Сера, S	57.93 мг	1000 мг	5.8%	1.2%	1726 г
Фосфор, P	152 мг	800 мг	19%	3.9%	526 г
Хлор, Cl	42.94 мг	2300 мг	1.9%	0.4%	5356 г
Микроэлементы
Бор, B	3.1 мкг	~
Ванадий, V	7.47 мкг	~
Железо, Fe	3.956 мг	18 мг	22%	4.5%	455 г
Йод, I	5.1 мкг	150 мкг	3.4%	0.7%	2941 г
Кобальт, Co	2.622 мкг	10 мкг	26.2%	5.4%	381 г
Марганец, Mn	0.4579 мг	2 мг	22.9%	4.7%	437 г
Медь, Cu	425.85 мкг	1000 мкг	42.6%	8.8%	235 г
Молибден, Mo	7.411 мкг	70 мкг	10.6%	2.2%	945 г
Селен, Se	8.39 мкг	55 мкг	15.3%	3.2%	656 г
Фтор, F	36.87 мкг	4000 мкг	0.9%	0.2%	10849 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	0.5%	4237 г
Цинк, Zn	0.9697 мг	12 мг	8.1%	1.7%	1237 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	170.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность шоколадный кекс составляет 485 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	485 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	23.4 г	-%
	Углеводы	58.2 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

шоколадный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, холином - 13,4 %, витамином PP - 11 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 19 %, железом - 22 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 22,9 %, медью - 42,6 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен шоколадный кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шоколадный кекс, калорийность 485 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Вафли с курицей и брокколи

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе