Рецепт Котлеты из судака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из судака
| Судак | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Манная крупа | 4.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из судака".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 17.5% | 497 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.5% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3153 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.1% | 2761 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 25.38 мг | 500 мг | 5.1% | 4.5% | 1970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 12.6% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.263 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.8% | 2317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.433 мкг | 3 мкг | 47.8% | 41.7% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.9% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.489 мг | 15 мг | 9.9% | 8.6% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 2.083 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2621 мг | 20 мг | 21.3% | 18.6% | 469 г |
| Ниацин | 1.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.02 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.4% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 34.9 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2865 г |
| Кремний, Si | 1.16 мг | 30 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1832 г |
| Натрий, Na | 38.14 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3408 г |
| Сера, S | 162.03 мг | 1000 мг | 16.2% | 14.1% | 617 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 21% | 414 г |
| Хлор, Cl | 54.75 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2302 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.3% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 18.077 мкг | 10 мкг | 180.8% | 157.8% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1835 г |
| Медь, Cu | 100.37 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.7% | 996 г |
| Молибден, Mo | 4.611 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.8% | 1518 г |
| Никель, Ni | 5.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.787 мкг | 55 мкг | 21.4% | 18.7% | 467 г |
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12723 г |
| Хром, Cr | 38.71 мкг | 50 мкг | 77.4% | 67.5% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.7427 мг | 12 мг | 6.2% | 5.4% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из судака составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.6 кКал | -% | |
| Белки | 15.3 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 72.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СУДАКА
Котлеты из судака богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 47,8 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 180,8 %, селеном - 21,4 %, хромом - 77,4 %
Чем полезен Котлеты из судака
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис
- Мясные фрикадельки
- Ватрушка с творогом и маком Где торт
- Салат с красной капустой
- Сардельки
- йогурт "закарпатский" с черникой-голубикой (Галичина)
- Стейк лосося
- Гранола ола
- Семена расторопши
- Облипиховый лимонад
- Фарш говяжий
- Зразы с грибами жареные
- Яблоки с творогом запечённые
- Фарш
- Салат с телятиной WB
- Картофельные биточки с сыром и укропом
- Варенье из красной смородины
- Макароны барилла
- Куриные котлеты
- Шоколадные кексы с хурмой (основа)
- Паста с фаршем
- Суп фасолевый
- кольцо с маком булка АгроБизнес
- Овсяноблин
- Кето шоколад
- Конфеты "Матрешка" [Рот Фронт]
- Салат с жареной курицей
- Шампиньоны Нежино
- Фасоль белая консервированная
- Сливки сухие 42%
- Морковная халва
- Хлопковый чизкейк
- Тушеная консервированная фасоль с шампиньонами
- Куриная запеканка
- Протеиновый батончик 35% банан
- Хлебцы Доктор грин
- Паштет из тунца
- Растворимый бронекофе
- Стейк Мачете из говядины
- Кукурузное традиционное печенье
- Подливка с свинным сердцем
- Топ
- Челночек сушка
- Курица с картошкой
- Сыр тильзитер
- Сочень
- Пирожки с яблоками тесто на кефире
- Куриный
- Протеиновый батончик домашний шоколадный
- Варёный нут
- Рыба в томате
- Горький шоколад 72%
- Рассольник на индейке
- Konserveeritud kooritud tomatid - Favorit 800g
- Салат с нутом
- Лапша яичная магнит
- Крем из рикотты лайт с творогом 0%
- Шницель свиной ристория отбивной жареный
- Язык свиной тушеный в сливках
- Протеин QNT
- Корень солодки
- Джин-тоник Синебрюхов
- Салат из капусты с морковью, редкой и редисом
- Конфеты"Даниэла"
- Курица запечённая в духовке
- Макароны с тушёнкой
- Тесто для пиццы
- Тыквенный Суп-Пюре с Курицей
- Грудинка "Охотничья" Великолукский
- Пирожное картошка СССР
- Грибы сушеные лесные
- Ягодный пирог к чаю Л.Г
- Кесадилья куриная
- Бисквит шоколадный Фагенигн для мужчин-22 Форма квадратная26
- Чизкейк кокосовый
- Капуста с грибами тушеная
- Тыква из набора в горшочке
- свинина жареная с луком
- Груздь соленый
- Какао с молоком и сахаром
- Femi Baby
- ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ в ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ
- Vitamin A
- Пиво темное Портер
- Vitamin D3+K2
- Ряженка ЭГО с имбирем и корицей
- Omega 3
- Зубатка копчёная
- Суп с форелью
- Греческий салат 21.02.22
- Треска филе
- Фарш обжареннный
- Сырный омлет
- Соус шашлычный
- Суп пюре
- Крем для кекса
- Кекс с кремом
- Протеин казеиновый
- Пирожное"Картошка"
- Кекс с кремом
Метки: Как приготовить Котлеты из судака, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из судака, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Интересные блоги
