Рецепт Шарлотка из лаваша с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка из лаваша с яблоком
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Яблоко | 160 г |
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 50 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из лаваша с яблоком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.5% | 673 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.1% | 2074 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 6% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.816 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 33.24 мг | 500 мг | 6.6% | 4.2% | 1504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.447 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.599 мкг | 3 мкг | 20% | 12.8% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.006 мкг | 50 мкг | 8% | 5.1% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5443 мг | 20 мг | 12.7% | 8.1% | 786 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.39 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.9% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 99.89 мг | 1000 мг | 10% | 6.4% | 1001 г |
| Кремний, Si | 1.139 мг | 30 мг | 3.8% | 2.4% | 2634 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1727 г |
| Натрий, Na | 138.48 мг | 1300 мг | 10.7% | 6.8% | 939 г |
| Сера, S | 106.1 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.8% | 943 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 10.3% | 622 г |
| Хлор, Cl | 251.48 мг | 2300 мг | 10.9% | 7% | 915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.494 мг | 18 мг | 8.3% | 5.3% | 1205 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 1.679 мкг | 10 мкг | 16.8% | 10.7% | 596 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3057 мг | 2 мг | 15.3% | 9.8% | 654 г |
| Медь, Cu | 96.66 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.2% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 8.502 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7.7% | 823 г |
| Никель, Ni | 5.738 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.256 мкг | 55 мкг | 25.9% | 16.5% | 386 г |
| Стронций, Sr | 10.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15631 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.6% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.4169 мг | 12 мг | 3.5% | 2.2% | 2878 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.8% |
Энергетическая ценность Шарлотка из лаваша с яблоком составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 156.5 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 20.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 61.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА ИЗ ЛАВАША С ЯБЛОКОМ
Шарлотка из лаваша с яблоком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 20 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 15,3 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 25,9 %
Чем полезен Шарлотка из лаваша с яблоком
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Песто
- сыр мягкий "Филадельфия с зеленью"
- Кальмар 13.02
- Щи на курином бульоне
- Борщ вег.
- Супчик грибной
- Соус
- Пиво темное пастеризованное
- Салат со свеклой
- Капуста тушеная
- Фарш
- Фарш говядина- свинина 10.03.22
- Фарш с луком для макарон по флотски
- сосиски Венские Глобус
- Мясо индоутки запеченое
- Хачапури с сыром ПП
- Сливки 15%
- Соус йогурт+майонез
- 100 шагов
- Поднять пятки 40
- Смесь слабительная
- Печенье маковое
- гимнастика спины ЛФК Эля
- Сгущёнка 8,5%
- Гранатовый соус
- Творожная масса с избмом
- Fibre,
- Творожно-геркулесовый кекс
- виола дружба185
- Кетоторт
- Греческий салат
- Пицца Пепперони на коржах
- Конвертики с ветчиной и сыром
- Омлет вск 13.02.22
- Капучинно
- Капустные котлеты
- Цезарь
- Тесто для чебуреков
- Пирог с грудкой
- Руккола пашот
- Карбонат слово мясника
- Чебуреки с курицей
- Шоколад горький Трюфельный элит
- Греческий без фета
- Карбонат тушёный мой
- Торт Пражский
- Шарики Nesquik
- Творог с фруктами
- Овощной
- Skin, nails & hair
- Пекинский с черри
- Пирог с тыквой
- "Жаркое по-купечески" - Кухня большой страны - в порции 250 г
- Курица на буром рисе
- СУП ИЗ СТЕБЛЕЙ СЕЛЬДЕРЕЯ
- Протеиновый батончик
- Салат
- Хлеб
- Борщ
- Салат с мидиями
- налистники
- Торт из печенья с мягким творогом
- Утка запеченая
- Плов
- Морковь+ чеснок
- Рагу
- Суп из семги
- Омлет
- Овсяноблин с сыром
- Кабачки с чесноком тушеные 13.02.22
- Блинчики из смеси вкусвилл
- Смесь для выпечки блинов без дрожжей
- Щи с кислой капустой
- Яишница с грибами
- Омега 3
- Сырники 0%
- Сырники 5%
- Чай
- Салат из огурца, помидоров, перца с семенами Чита и кунжутным маслом
- Салат из овощей с брынзой
- Гуляш с макаронами
- Торт Замок любви
- Суп из красной фасоли (NYU)
- Кальций д3 Никомед
- Organic sun-dried apricots курага
- Мексиканка Премия
- бутерброд с икрой (30 гр.) (копия)
- Кокос сушеный
- Dried mango сушёный манго
- Бискоти
- Арахисовая паста шоколадная с какао
- Лосось слабосоленый
- Чизкейк
- Конфитюр клубника без сахара
- Мясо по французски
- Плотный завтрак
- Смесь1
- Суп с паутинкой
- Типо 35
- Колумбийский суп
Метки: Как приготовить Шарлотка из лаваша с яблоком, калорийность 156,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка из лаваша с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
