Рецепт Оладья из кольраби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладья из кольраби
| Капуста кольраби (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 250 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 150 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Перец жгучий красный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Масло оливковое | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладья из кольраби".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.3% | 950 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.5% | 528 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.1% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5% | 1000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114 мкг | 900 мкг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 111.4 мг | 500 мг | 22.3% | 11.2% | 449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 6.4% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.458 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.1% | 2430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 4.4% | 1151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.257 мг | 15 мг | 8.4% | 4.2% | 1193 г |
| Витамин Н, биотин | 8.368 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.4% | 598 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4898 мг | 20 мг | 12.4% | 6.2% | 803 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.68 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.1% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 44.61 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2242 г |
| Кремний, Si | 0.915 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2153 г |
| Натрий, Na | 173.46 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.7% | 749 г |
| Сера, S | 98.94 мг | 1000 мг | 9.9% | 5% | 1011 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 7.3% | 686 г |
| Хлор, Cl | 251.91 мг | 2300 мг | 11% | 5.5% | 913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 4.4% | 1148 г |
| Йод, I | 8.66 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.9% | 1732 г |
| Кобальт, Co | 5.37 мкг | 10 мкг | 53.7% | 27% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 5% | 1010 г |
| Медь, Cu | 77.87 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.9% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 5.484 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.9% | 1276 г |
| Селен, Se | 13.717 мкг | 55 мкг | 24.9% | 12.5% | 401 г |
| Фтор, F | 33.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12085 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.7909 мг | 12 мг | 6.6% | 3.3% | 1517 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладья из кольраби составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 199.1 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 17.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬЯ ИЗ КОЛЬРАБИ
Оладья из кольраби богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 11 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином C - 11 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 11 %, кобальтом - 53,7 %, селеном - 24,9 %
Чем полезен Оладья из кольраби
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печеночный паштет
- семга
- Творожно - тыквенная запеканка
- каша рисовая
- рыба запеченная в духовке с картофелем
- Творожно-тыквенная слоеная запеканка
- СУХОЙ ПИРОГ
- эклер с заварным кремом
- жульен
- сырники в духовке
- Сыр Белорусское золото
- Конфеты ВИЗИТ
- сливовый сок
- Хлебцы хрустяшие "Росток" из пророщенного зерна с перцем и зеленью
- Оладьи из овсянки
- Сыр БЗ
- Масло сливочное Валио 82%
- Юбилейное утреннее
- Тесто
- Пельмени мясные
- Рис с томатным соусом
- соус чесночный Рикко
- Шампиньоны жареные
- хлеб белорусский
- блинчики
- кофе с молоком без сахара
- крабовая паста
- Filadelfia original
- Шашлык куриный
- Ядрица гречневая Мистраль
- Elite friganies olikis
- Томатный сок Биола
- овсяная крупа
- Сыр "Лёгкий"
- Морковный пирог с овсянкой
- пюре из тыквы
- шоколад Рошен черный 78%
- фасоль с яйцом
- Салат из капусты
- Овсяно-пшеничные блинчики на кефире
- Активия мюсли 3,2%
- Каша из тыквы и пшена
- Банано-клубничное мороженное (обезжир молоко)
- Настойка календулы
- Курино-грибно-рисовые тефтели под соусом кетчуп+кефир
- Racio olikis 10/1
- Мальтофер
- Щавелево-куриный суп
- Курячая тушеная грудка
- Соус для салата с диженской горчицей
- Открытый мясной пирог
- салат из брынзы, яблок и проростков
- Капуста "По- Гурийски"
- Соус Премиум "Бальзамико"
- гречка с кроликом
- Яйцо белок
- Хлебцы хрустящие "Росток" из пророщенного зерна с семечками и кунжутом
- бальзам агатовый
- Сосиски молочные избенка
- бальзам серебрянный
- фейхоа с медом
- Суп с ветчиной и яйцом
- капуста тушеная
- творожно-овсяная запеканка
- творожно-тыквенная запеканка
- хурма моя
- Салат из квашеной капусты "По- Гурийски"
- Блинчики
- Чай травяной
- Курица в кисло-сладким соусе
- Апельсиновая курица под мухой 25.10
- Соус сладкий чили
- Салат Свежесть
- Острый соус чили с чесноком
- сэндвич
- "горшочек"
- каша геркулесовая
- Картофельная запеканка (с сыром и морковью) в духовке
- Салат "Типо "Греческий""_2
- капуста тушеная
- каша гречневая
- Чечевица
- Свекла с ченоком
- Новый рецепт
- Геркулес Традиционный
- Гречка Националь
- Куринные блинчики
- Кефир Княгинино 2,5
- суп из грибов
- Вешенки "Грибов дом"
- Салат с капусты
- Салат с капусты
- рыбный суп
- Яйца - 1 категория Прово
- Салат греческий
- Новый рецепт
- пирожок с капустой
- куриная тушенка
- водоросли вакаме сухие
- суп со щавлем
Метки: Как приготовить Оладья из кольраби, калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладья из кольраби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
