Рецепт Картошкаа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошкаа

Картофель (Жарка) 1595 г
Лук репчатый (Тушение) 170 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 119 г
Чеснок 30 г
Укроп (Тушение) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошкаа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.1% 3619 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.5% 778 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.3% 1413 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 101.9 г 2273 г 4.5% 3.3% 2231 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 5.7% 1295 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 9.5% 781 г
Витамин В9, фолаты 5.947 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6726 г
Витамин C, аскорбиновая 14.57 мг 90 мг 16.2% 12% 618 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.4562 мг 20 мг 7.3% 5.4% 1373 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.05 мг 2500 мг 18.9% 14% 528 г
Кальций, Ca 21.04 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4753 г
Кремний, Si 32.227 мг 30 мг 107.4% 79.5% 93 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 4% 1848 г
Натрий, Na 3.55 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36620 г
Сера, S 36.51 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2739 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 5.5% 1361 г
Хлор, Cl 20.23 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 591.1 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 94.76 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2108 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4950 г
Кобальт, Co 4.583 мкг 10 мкг 45.8% 33.9% 218 г
Литий, Li 48.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.1769 мг 2 мг 8.8% 6.5% 1131 г
Медь, Cu 129.25 мкг 1000 мкг 12.9% 9.5% 774 г
Молибден, Mo 5.56 мкг 70 мкг 7.9% 5.8% 1259 г
Никель, Ni 3.885 мкг ~
Рубидий, Rb 360.3 мкг ~
Селен, Se 0.554 мкг 55 мкг 1% 0.7% 9928 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17873 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 11.5% 644 г
Цинк, Zn 0.4223 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2842 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 1.142 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.652 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.847 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.127 г min 16.8 г 12.7% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картошкаа составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 101.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКАА

Картошкаа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 16,2 %, калием - 18,9 %, кремнием - 107,4 %, кобальтом - 45,8 %, медью - 12,9 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Картошкаа

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошкаа, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошкаа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги