Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 290 г
Рисовая мука, коричневая 110 г
Яйцо куриное 171 г
Финики 80 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 100 г
Сливочный сыр Каллех 143 г
Сахар песок 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.5% 1188 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.1% 757 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.6% 973 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.4% 1000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 764.1 мкг 900 мкг 84.9% 45.8% 118 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 4.212 мг 5 мг 84.2% 45.5% 119 г
Лютеин + Зеаксантин 0.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.8% 1132 г
Витамин В4, холин 57.29 мг 500 мг 11.5% 6.2% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 7.6% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 9.996 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4002 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3979 г
Витамин Н, биотин 4.782 мкг 50 мкг 9.6% 5.2% 1046 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.1758 мг 20 мг 10.9% 5.9% 919 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.98 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1316 г
Кальций, Ca 42.47 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2355 г
Кремний, Si 24.774 мг 30 мг 82.6% 44.6% 121 г
Магний, Mg 38.62 мг 400 мг 9.7% 5.2% 1036 г
Натрий, Na 43.26 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3005 г
Сера, S 60.66 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1649 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 8.5% 637 г
Хлор, Cl 55.48 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 35.21 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 3.6% 1524 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2508 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 15% 360 г
Литий, Li 2.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.6346 мг 2 мг 31.7% 17.1% 315 г
Медь, Cu 98.04 мкг 1000 мкг 9.8% 5.3% 1020 г
Молибден, Mo 8.369 мкг 70 мкг 12% 6.5% 836 г
Никель, Ni 4.511 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 8.153 мкг 55 мкг 14.8% 8% 675 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 31.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12755 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 8.2% 661 г
Цинк, Zn 0.7943 мг 12 мг 6.6% 3.6% 1511 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,9 %, бэта-каротином - 84,2 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 14,1 %, кремнием - 82,6 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 31,7 %, молибденом - 12 %, селеном - 14,8 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги